第30章 做月餅

　　等了幾分鐘，李夢姝聞見一股香味飄出來，趕緊打開封口看看有沒有烤糊，還好沒有糊，李夢婉建議把火撤掉。

　　王氏把火撤掉以後又等了幾分鐘，李夢姝再次打開封口，裡面一股香甜的氣息撲面而來，整個小院都飄著月餅的氣息。

　　李夢姝將月餅取出，端進廚房，按照方子上說的要回油2-3天才好吃，但是李夢婉已經等不及了，現在就要嘗一嘗。於是拿了一塊在手裡小口小口的吃起來，那樣子很像一隻土拔鼠。

　　“姐，你的廚藝真好，很有天賦，這麼難做的吃食你都能做出來，太棒了。”李夢婉吃的是豆沙餡的，和前世吃的味道一模一樣。

　　李夢姝被李夢婉誇的紅了臉，轉身拿了一塊遞給王氏。王氏接過去也嚐了一下。

　　“嗯，確實不錯，娘還是第一次吃到這麼好吃的月餅，沒想到月餅還能這麼做呢，真是長見識了。”

　　王氏也覺得自己大女兒確實有天賦，以前家裡窮的時候，吃飯就是為了活命，也沒有體現出她的天賦，現在日子好過了，吃食上也講究起來，發現李夢姝做飯是真不錯。

　　連續幾個方子都是李夢姝研究出來的，王氏想著心裡就更高興了，現在說親的人都把她家門檻踩爛了，但是李夢姝就是不鬆口。做父母的雖然能做了女兒的主，但是從心底裡還是希望找一個她自己也喜歡的才行。

　　大家品嚐完月餅，接下來就是繼續烤。算著中秋節要送的人家，可還要烤不少月餅呢。

　　於是李夢姝把方子上的所有月餅餡料都整了出來。

　　還有鹹蛋黃的，這個最好做，家裡王氏醃製的有鹹鴨蛋，只需要把鹹蛋黃給烤出來就行。

　　另外就是肉鬆的，這個肉鬆比較難做一些，需要瘦肉。不過如果能做出來肉鬆的話，以後李明升和李明旭去學堂還能帶一些當下飯菜。

　　皇天不負苦心人，花了兩個時辰終於把肉鬆給做出來了。

　　期間的困難自不必說，不過結果是好的就行。

　　一共做了四種餡料出來，後來李夢婉提議可以把鹹蛋黃分別和豆沙與肉鬆搭配著製成豆沙蛋黃餡和蛋黃肉鬆餡的試試。

　　李夢姝覺得妹妹的提議很不錯，馬上動手試了試，又烤出來兩種餡料的月餅。母女三人一邊烤一邊嘗，肚子都吃飽了，中午飯都沒有吃，忙活了一天一共烤了兩百多個月餅。

　　李安成一大早就去鎮子上給自己大哥幫忙裝修鋪子，雖然他也不會木工，但是能在那裡幫忙遞個東西什麼的也不錯。

　　等晚上接到幾個孩子回家的時候，天已經黑了，還未進門就聞見一股從未聞過的香甜味道。

　　“二弟，你家又做啥好吃的了，這聞著能把人給饞哭了。”大哥李安新打趣道。