第168章 人盡皆知啊

 沒有休息的餘裕，顧越先是去信聯絡之前雞場的老闆，然後再帶著三個新員工參觀顧家產業。 

 “……這是廚屋，每鍋油大約能用七日，就要全部更換。這裡是放置肉類的檯面，肉類和其他食材用的刀具案板一定要分清，不能混用……這是關活雞的籠子，殺雞要到那邊的角落。無論是做什麼，只要接觸食材就得把手洗淨，絕對不能髒手摸食物！一旦發現，今日的全部食材本錢都從工資里扣除，所以你們要互相監督。” 

 顧越絮絮說了一堆。 

 他會給這些簽了死契的員工們發一點工錢，石三也有。如果長期表現不錯，取得了顧越的信任，顧越還準備把契約放還給他們自己，幫他們脫籍。 

 但現在嘛……不好意思，形勢比較嚴峻，他必須謹慎一些。 

 離開這近一個月，雖然炸雞生意因為原料的問題停了，但滷味依舊照常做著。昨天剛回來時和樂就派人送回了滷鍋，把這段時間的收入分了一成給他作為名聲費用。 

 滷汁是盛在一口巨大的砂鍋裡的。裡面還有剛剛滷好的五花肉，顧越撈出一些，分給三位員工和饞的口水直流的小孩柴歸。 

 “好吃。”石五笑著，一小口一小口珍惜地吃著。 

 柴歸吃得嘴巴里塞滿了，只點頭，說不出話。 

 “嗯……”何晷的臉色卻不一樣，他抬頭：“東家，您從洛陽而來？” 

 顧越好奇他為什麼這麼問：“不是，何出此言？” 

 何晷微微蹙眉：“那這滷味配方您是從何處得到？我雖對美食沒什麼研究，但這滷貨的味道很像京城的一家鋪子，叫做金鴨坊的。” 

 “金鴨坊？我未曾聽過。”顧越提起了警惕。 

 “那是京城有名的老字號，我之前在西北葉將軍府上時，有人從京城帶了這滷味來送禮。將軍和夫人不大愛吃，就賜給了下人。”何晷解釋道。