第45章 加盟餐飲品牌

 顧越正給管事講品牌的概念。 

 “您聽過那個撈月火鍋吧？還有杭豆書局，這些東西就叫品牌效應。”顧越說道，“以前可能這招不太好用，因為各處消息閉塞。但是如今不一樣了，杭豆雜誌總是登載一些京城流行的吃喝玩樂的東西，這些文章跟著報紙流向各地，就等於建立了權威的品牌。” 

 “這樣，老闆想要在新的地區開設分店，就不用再經歷前期的鞏固，直接就有許多人慕名而來……” 

 “原來如此。但這樣豈不是很容易被人模仿？分店未曾開在某地，某地卻出現許多打著這家旗號的店鋪。”管事連連點頭。 

 “目前還沒有那麼多人意識到可以仿冒品牌，因此這現象雖有，但也罕見。等以後這種事情多起來，那些背後有人的品牌商家自然會想辦法讓臣子們上奏，要求保護知識產權的。” 

 “不錯，的確如此。”管事連連點頭。 

 “所以我的意思是，咱們可以藉著這次弄早餐加盟的事情，順勢建立一個類似撈月的品牌。人人都知道這品牌背後是程侯府，然後我們便能借品牌做些揚名的善事，間接給程侯府好名聲。” 

 “好，好，是個好辦法，你和夫人說過了嗎？”管事看起來很興奮。 

 “說了，她覺得可行。”顧越笑，他肯定第一時間把這可能的功勞攬給自己啦。 

 “好！我回去和夫人商量，這品牌叫個什麼名字合適。”管事站起身。 

 這幾日，管事的心腹們已經暗中找人，給看中的幾個小販傳了消息。 

 大意是，酒樓有意與他們談餐食上的合作。這樣即便有膽小的小販，也不至於叫那早點鋪老闆嚇唬幾下就和人籤契，畢竟鴻程大酒樓和不知名的鋪子老闆，傻子也知道誰更可靠。 

 顧越私下和那賣甜胡辣湯的大娘交涉過了，得知那甜湯是用她家裡一種做玉米麵的手法做出來的，出來的粉細軟像白麵，但又跟白麵完全不同，摻水就成了漿糊一樣的東西，配上佐料十分香甜。 

 這應該就是玉米澱粉了吧？