第43章 加盟?

 先行其言,而後從之。 

 “大家先回去想想辦法吧,看今後要怎麼辦,能找到關係最好。”顧越說道。 

 小販們謝過顧越,撿起自己東倒西歪的挑子,愁苦地離開了。 

 顧越進大堂和管事說話。 

 “你看,咱是不是能開拓點新業務,比如早餐?”顧越指了指門外,“我這幾天吃下來,感覺有幾家的飯食還是不錯的。” 

 管事看他:“大石啊,生意上的東西,最忌諱的就是同情心氾濫。” 

 “我不是同情心氾濫,我想早餐的事兒很久了。” 

 “那邊西街開早點鋪子,咱們也開,這幫人只會活的更難。”管事說,“弄早點要新僱人手不說,各種配置也要跟上,你意思難道是去向他們買?那東西乾不乾淨誰知道,吃壞了肚子還是咱們自己的責任。” 

 “要不說您坐上管事位置呢!這想的就是周全。我意思是加盟。”顧越拉著管事在一張桌前坐下。 

 “哦?” 

 “呃,也不能這麼叫吧?意思是重新僱人就不必了,外頭早點攤子的大叔大嬸,起早貪黑慣了,叫他們做早點正合適。” 

 管事喝了口白水,聽顧越繼續說。 

 “但是做要上咱們後廚來做,過程透明,要他們仔細淨手什麼的,材料也是咱們準備。招牌就不必掛酒樓牌子了,我意思是弄好聽一些,打個給困難小販再就業……就是扶貧濟困的名頭,另支一個攤子。當然,口味還是得把關的。” 

 “……聽起來可行,但這要公開過程,豈不是要透露秘方?他們怎麼肯?”管事皺眉頭。 

 “他們不想透秘方,無非是怕被人偷去另起爐灶,他們自己就在這酒樓做活,也不那樣擔心,咱們起個契約,沒有什麼過錯的話多少年內不能解除僱傭加盟關係。”顧越說,“咱們程侯府的產業,本也做不出拿了人家的方子就拋棄人家的事兒吧。” 

 “那倒是。”管事還是皺著眉頭,“萬一銷量不成呢?” 

 “哎呀哥,你想啊,那新開的早點鋪子都要使損招驅趕小販了,無非兩點,一個是早點這塊的確有利可圖,他們寧願打點銀子也要弄來什麼街販票;第二個就是這街上小販東西確實好吃。我證明,有幾家好得很,我看這半月客流也穩定。”