第八十四章

 一日就賺了三兩多銀子,若是每日生意都這麼紅火，一個月差不多能賺百兩，一年除去房租他們能剩下小一千兩銀子,可比早食鋪子賺錢多了！

 這還沒開始賣酒水，以後再加上酒，賺的肯定更多！

 如今市面上賣的酒大多都是黃酒，稍好一點的清酒價格貴的嚇人,小小的一罈子就賣一三兩銀子,味道跟後世的白酒比差遠了。

 陸遙打算過些日子買幾口大缸親自釀酒，別的酒他不會，但米酒前世做過許多次應當沒什麼問題。

 自從開業那一日起,接連三四天生意火爆，把陸遙累的胳膊都腫了。

 實在是那把炒勺太重了，這個朝代還沒有精鐵打造的手藝,鐵匠鋪子打的那把勺，少說也有十七八斤，一天翻炒下來,晚上吃飯時連筷子都拿不起來。

 趙北川心疼夠嗆，“明日起我去後廚做菜，你在前頭迎客。”

 “你行嗎？”

 “試試手。”這幾天關了鋪子他就在後面學做菜，白天不忙的時候也去廚房打下手。雖然不如陸遙熟練，但基本的步驟都學的差不多了。

 陸遙還是不放心,“咱們剛開業，萬一客人吃著味道不對，下次就不來了。”

 “那也不能這麼用你的胳膊，萬一累壞的怎麼辦？”

 “休息一夜應當就沒事了……”

 趙北川氣的把筷子擱在桌子上，“我說不行就不行！你若不聽明日就把鋪子關了,什麼時候養好了什麼時候再開！”說完怒氣衝衝的出了屋子。

 小年和小豆嚇得大氣不敢喘，這還是大兄第一次跟嫂子發火。

 陸遙放下碗起身，“你們倆先吃飯，我去看看他。”

 門外趙北川坐在臺階上沉著臉，陸遙走過來咳了一聲。

 他假裝沒聽見，眼眶紅紅的看著院子。

 陸遙一見他這副模樣心就軟了，“我知道你心疼我……可咱們的鋪子剛開張，突然換廚子我怕生意淡下來。”

 “你就是信不著我。”

 “我怎麼會信不著你呢？”陸遙坐在他身邊，抱著他的胳膊晃了晃。“這廚藝不是三兩日就能學會的，不如這樣，以後炒的菜你來做，那幾道特色菜還是我來弄。什麼時候你學的差不多了，我就將後廚徹底交給你。”

 趙北川這才回過頭，伸手摸了摸他的胳膊，“不許你再顛那鐵勺子了，你胳膊還沒柴火棍粗，哪吃得住那麼重的鐵鍋。”

 “哎，我省的了。”陸遙把頭靠在他肩膀上，心裡一

陣熨帖。

 “錢永遠賺不完，身體累壞了再多的錢都買不來，這不是你跟我說的嗎？”

 “嗯。”

 兩人待了一會，陸遙拉著他進屋把飯吃完，收拾了桌子兩個孩子乖乖的去西屋休息。

 陸遙點著油燈開始教他配菜以及做菜的方法，趙北川有心思學，腦子記得很快，幾乎陸遙講過一遍他就記得差不多了。

 菜炒的好不好吃講究的是油溫和火候，在沒有現

 代科技幫忙下，所有的操作都憑藉自己的手感。

 油溫五成熱什麼樣，七成熱又是什麼樣，光靠聽不行得自己親自試幾次才能明白。

 之後的幾天，只要一歇下來趙北川就去廚房幫忙，觀察陸遙做菜的方法，一段時間下來竟然真讓他學會了七七八八。

 雖然手藝照比陸遙還差一點，但掌勺完全沒問題了。

 *

 時間一晃就來到了三月底，這段時間豆子經常往驛館裡跑，向林老爺子請教自己不會的題目。

 林靜賢有空就教導兩人讀書，沒空的時候便讓兩個孩子自己溫習書上的內容。

 馬上就到府試了，今年平州境內參加府試的考生近一千七百餘人，除了新考中的童生還有往年落弟的老童生，大家都想著府試中第，這樣就有資格參加鄉試了。

 民間有句俗語，“金舉人，銀進士，窮秀才。”顧名思義，考中秀才不是目的，目的是繼續考舉人。

 那才是千軍萬馬過獨木橋，能獨佔鰲頭者屈指可數，絕大部分人都湮沒在這滾滾的長河中。

 四月初六就是府試，最後幾日林靜賢怕北斗費心神，便不讓他看書上的內容了，帶著他們外出踏青散心。