第三十二章

趙北川洗了洗手，順便把身上的髒衣服也脫下來扔進盆裡搓洗乾淨，把身上的血汙也擦洗了一遍

天氣冷了陸遙早就不敢用涼水擦洗身上，也就是趙北川這傻小子火力壯，這麼冷都不怕著涼。

換上乾淨的衣服，趙北川取來菜刀開始分割這頭豬

豬個頭太大了，除去內臟骨頭他們一家人也吃不了這麼多，陸遙提議，“正好明天是大集，咱們把豬拿到鎮上賣了吧，餘下一點自己吃。趙北川點頭道:“行。

處理豬毛得先用開水燙，陸遙把兩個釜都添上水，不多時就燒開了。

大概前院聲音太大，林大滿穿上鞋出來看了看，“哎呦，哪來這麼一大頭豬啊!

陸遙道:“大川在山上獵的。

“可了不得，這麼大的野豬可不好抓吧，東家真有本事!

”待會拿一塊豬肉回去，給孩子嚐嚐味道。

林大滿連連擺手，

“不行不行，我不能總佔你的便宜。

陸遙笑道:”你要覺得過意不起，就幫我忙活忙活，俺倆收拾這頭豬得收拾到天亮。

林大滿立刻擼起袖子幫忙燒火，等水開後又舀進盆裡幫忙端到外面。

兩個孩子困得不行，抱著小豬進屋睡覺了，只剩下三個大人一起忙活

這野豬處理起來非常麻煩，光是燙豬毛就燙了三四遍，才勉強把上面的毛燙乾淨，邊邊角角還有不少黑色的長毛，又粗又硬像針一樣趙北川先把豬頭砍下來放在一邊，拉開豬肚子，將裡面的內臟全都掏出來扔進盆裡，然後又掏出豬下水扔在一旁。豬下水就是豬的大腸小腸和膀胱，這東西在現代雖然很受人歡迎，但在古代老百姓都不願意吃，因為調味料少，下水的氣味重，只有窮苦老百姓才吃這東西掏完內臟，割下四個豬蹄，趙北川把豬整個劈成兩半，一張桌子都盛不下了。

”明天拿鎮上賣一半，剩下這一半咱們自己吃。

陸遙讓他切一塊肚皮上的肉給林大滿，肚皮肥肉多，對百姓來說那是最好的肉。

林大滿連忙擺手，“不行不行，我不能要，你要真想給我，就把豬下水給了我吧。

路遙見他真不要，“那把豬肝也切一半，再給你一個豬蹄子。

林大滿沒再拒絕，跟兩人道了半天謝，端著東西回了後院

忙完天邊都露出魚肚白了，這頭豬收拾了一宿。

路遙還不太困，身體年輕就是好，熬一夜也不覺得累，“你割一塊肉下來，我拿去煮上，待會孩子醒了給他們吃。趙北川直接卸下一塊肘子，陸遙把豬肘子洗涮裡兩遍，扔進陶釜里加上蔥段和薑片燉起來。家裡沒有黃酒了，不然加一點酒更熊祛掉腥味。不一會鍋燒開了，肉香味開始順著零氣蔓延，陸遙嚥了口口水，真香啊!

說起來這野豬肉比家養的豬肉味道還好，因為古時候的豬跟現代養的豬不一樣，陸遙第一次知道豬是養在茅廁旁吃人糞的時候，噁心的差點沒吐出來因為老百姓窮自己都吃不到油水，豬吃的自然更差，夏天吃豬草，冬天吃米麩即要米脫下來的那層殼，這些豬最多隻能長到七八十斤，超過一百斤都是養的好的，香味把屋裡睡覺的兩個孩子勾了起來，趙小年爬起來趿拉著鞋跑進廚房，“嫂子，你燉肉了!

“嗯，快去洗臉準備吃飯。

“嗷!”趙小年都顧不上叫小百子自己第了一瓢水劃拉粒臉就朐回廚房守在灶臺邊饞的直流口水煮了半個時辰，路遙掀開鍋蓋，拿筷子紮了一下，鍋裡的肉已經熟透了，趕緊拿陶盆撈了出來，軟彈的肘子皮直顛悠路遙打算切成片，直接撒一點鹽拌著吃。時間太短了，不然他就做滷肉了，不過院子裡還有那麼多肉，晚上回來再做滷肉也行,趙北川收拾完豬洗了洗手進了屋，把炕上的小豆叫醒，“快起來，一會豬肉都讓你姐吃沒了。

趙小豆撲稜一下爬起來，迷迷瞪瞪的往廚房跑。“嫂子，嫂子我要吃肉。

陸遙把剛切下來的一小塊肉塞賽進他嘴裡，“去洗洗臉，咱們該吃飯了。

“哎!

“嫂子，我也要......”趙小年眼巴巴的瞅著他

陸遙也給她切了一塊塞進嘴裡，看著旁邊杵著的趙北川兒，順手也給他塞了一塊。

趙北川一愣，紅著臉把肉吃下肚，都沒嚐出是什麼滋味。