第十三章

陸遙是現代人的思維，總覺得這樣不是回事，但做什麼買賣又是個大問題。發明工具他不會，開店鋪沒有本錢，賣吃食倒是不錯，可賣什麼能賺錢呢……對了，豆腐！




昨天他去鎮上買豆腐，結果轉了兩圈沒有發現一家賣豆腐的，又在吃食鋪子裡打聽了一下，結果老闆竟然連豆腐是什麼都不知道。




這讓陸遙驚詫不已，不知道是因為這個朝代還沒發明出來，或是沒有傳到這裡。畢竟在他生活的那個世界，從古至今豆腐都是普通百姓常用的食物之一。




豆腐氣味清香，質地嫩滑，口感細膩，營養豐富。無論是涼拌、蒸煮還是烹炒味道都是非常美味。而且豆腐還有不少副產品，例如豆漿、豆皮、豆腐腦，就算是瀝乾水分的豆渣都可以喂牲畜，簡直是非常完美的食物。




做豆腐的方法也不難，上一世他關注過一個鄉村短視頻博主，那人專注於傳統事物的製作和傳承，陸遙無形中跟著學了不少知識，如今倒是能用上了！




越想越覺得可行，豆子的價格比粟米便宜，一斗粟米能換一斗半的豆子。




當地百姓大多把豆子做成豆飯，也有磨成面做成豆餅子食用。




不過豆飯豆餅吃多了肚子裡容易生氣，腸胃不好的人脹痛難忍，所以只有貧苦百姓才吃豆食，有錢的人家是絕對不會吃這種東西的。




豆子可以拿粟米換，還缺少磨豆子的石磨。




村裡倒是有一塊專門磨麥子的大石磨，每年秋收過後大夥都去那裡排隊磨灰面。




很快陸遙就打消去村裡磨豆腐的想法，石磨是公用的，自己用一次兩次還好，做豆腐要天天用，時間久了別人肯定有意見，不如自己花錢鑿一個小的。




除了石磨還有其他工具，例如過濾用的豆腐包，這東西可以用麻布代替，家裡沒有合適的，陸遙打算去鎮上買一塊。




一物降一物，滷水點豆腐，滷水也是做豆腐的必備品之一。鹽滷是煉製食鹽的產物，這東西有毒，在古代可不好買，只能用石膏水替代。




雖然石膏點出的豆腐味道差了點，但價格不貴，這東西在藥鋪裡就能買到叫寒水石。




還有壓豆腐塊的槽子，這東西他自己做不來，得找人幫忙。




陸遙想了想，從箱籠裡數了一百文錢，跟兩個孩子打了聲招呼回了趟孃家。




時隔兩日又一次回孃家，陸遙挎著筐嘴裡哼著歌，心情是前所未有的明朗。




說實話穿越這段時間，他心中一直都是迷茫的，總覺得自己跟這個時代有隔閡。




雖然慢慢習慣了古代的生活方式，但始終找不到生活方向。




難道他以後真的要像村子裡的其他婦人那般，生兒育女依靠男人生活？




這個朝代哥兒跟女人一樣地位低下，夫家若是不喜隨時有可能被休棄。被休了的哥兒日子可不好過，孃家能容下還好，容不下只能去庵堂裡了卻餘生了。




試問陸遙能忍受這種生活嗎？必然是忍受不了！所以做豆腐這件事給了他極大的鼓舞。




無論何時何地，生產力都決定了上層建築，自己有一番事業，就算趙北川真休了他，也能獨自生活的很好。




兩刻鐘後陸遙站在孃家大門前，這次不用敲門，大門是開著的。




還沒進院子就聽見裡面傳來一陣爭吵聲。