媽媽的艱辛.養雞記

我媽媽不再嘗試著孵小雞了，而是向農村村婦討教醒雞的方法。方法一，用一塊小黑布把小母雞腦袋蒙起來。雞被突如其來的外因所擾，就會放棄發春，會轉回正常。方法二，把小母雞浸到水中，受到刺激的小母雞也會醒過神來？這兩種方法母親都採用了，也是有效的。

不過，母雞的產蛋是越來越少了，似乎停產。

可是，小母雞是越長越肥的節奏。人們說這小母雞成為“萌雞娘”了，永康土話。意思是隻長膘不產蛋了。

我母親擔心剩下的這隻肥雞，再次的被小偷料理走。就與我們商量，殺了母雞。我們子女雖然心痛，可是想到被人偷走的話，那不是太不合算了嗎？我們支持了媽媽的行動。

媽媽自己下不了手，是通過食堂的銀宵阿姨，把肥雞殺了。（銀宵阿姨，是我母親介紹，從新樓老家過來做食堂工作的。）將雞毛推乾淨後。剖開雞胸，結果發現母雞體內有大把大把的小黃卵。大人小孩的心都覺得實在是可惜了。

不過，我們小孩想想有噴香的雞肉吃。不一會兒，也就把惋惜拋到腦後了。

媽媽，開始忙碌起來，生爐子，做雞塊，切薑絲。然後放到鋼筋鍋上燉。那個時期，沒有高壓鍋，想把肉食品燉爛需幾個小時。

在幾個小時裡，母親由於忙工作也將燉雞拋到腦後。而我們子女那天是星期六，因為玩得忘乎所以，只是偶爾在玩耍時聞到飄過來的雞肉香。

慘了，等到我們再次聞到的是燒焦的碳味了。

我發現後，立馬端下鋼筋鍋，當時的煤爐子是放在一個去後院的，過道的長廊上燒的。沒什麼人走動，也就被忽略了...

我打開蓋子看到的是一團焦黑的雞肉，根本不能食用了。

一家人，看到生活開給我們的玩笑，後悔不已。媽媽也沒有責怪我們，她只是有些自責。

媽媽還是不太甘心，拿出焦黑的雞肉讓一家人品嚐。結果是一家人嚐到的味道是難嚥的苦味，是那種苦的不能再苦的味道。

這好像，也印證了爸爸，媽媽離婚後，一家人生活的艱難處境的真實寫照。