第43章 沒人知道我是大食怪哦

 蘇如眠全程拿手機記錄。

 燃炭生火的時候，何俊偉親自調配燒烤醬料，讓幫工切肉。

 醃製肯定來不及了，但【用心的廚藝】能夠評上（傑出），靠的就是鄭愛國老爺子三十多年的燒烤技術，調料搭配，火候掌握，有獨特的心得，醃製有醃製的烤法，不醃製有不醃製的美味。

 何俊偉吩咐：“找一把蒲扇來。”

 眾人傻眼，哪有蒲扇？

 學校發的紀念品裡有一把廣告扇子，比較軟，那就拿三把扇子捆在一起增加硬度，這樣經得起何俊偉大力搖晃。

 等火燒大，何俊偉開始大展身手。

 動作帥，一大把肉籤被他抓住，在烤架上一抖，刷刷全部攤開，烤熱一邊立刻集中，迅速翻面，動作行雲流水，賞心悅目，如同燒烤舞蹈。

 再就是搖扇催猛火，油脂滴落在炭火上。

 轟！

 火焰暴漲一尺高。

 俗話說，火高一尺水高一丈，一浪接一浪。

 他迅速滾動肉籤均勻受熱，肉串表面形成焦化層，鎖住裡面鮮嫩和水分。

 調料的使用，什麼時候撒粉，什麼時候撒鹽，什麼時候撒芝麻催香，全都是講究。

 何俊偉的發揮穩如老狗，換成鄭老闆親自到場，估計也就是五五開，還得吃一個不如年輕人體力好的虧。

 “好香啊！”

 被香味吸引的廚師和幫工們湊過來看熱鬧，有心者還想靠近偷學點技術。

 廚師長走過去和何俊偉聊了聊，回來對金秘書說：“小師傅問需不需要往窗口送一點，給學生和家長們嘗一嘗。”

 金秘書很謹慎：“衛生問題……”

 廚師長拉下臉來：“我的肉，我的調料，他就烤一下，怎麼可能有衛生問題？你怕人吃了拉肚子？”

 金秘書只是為了穩妥起見，正好何俊偉拿著第一批烤好的肉串過來，她聞著撲鼻的濃香，瞬間忘記自己擔憂過什麼。

 真香！

 “來來來，大家都嚐嚐，麻煩給點改進意見。”

 何俊偉分出一半遞給廚師長，讓他分給其他人，另一半自己拿在手裡，看到眼巴巴盯著他的蘇如眠，這姑娘咽口水的動作也太可愛了吧。

 “給你……三串！”

 何俊偉拿出三串交給蘇如眠，看到小姑娘的驚愕表情，一下子沒忍住，吭哧笑了：“三串太多了，吃不完？”