一身舊雪 作品
第140章 種白菜,打麻雀
李家坡今年種兩種白菜,一種是本地特產,人稱麻葉青,一種是齊魯特產,膠州大白菜,俗稱“膠白”。
麻葉青是出口海外的特產,可以說是白菜界的扛把子,國外都叫中國綠。
麻葉青可以長到45-50公分高,葉肥心緊,極耐儲存,可以一直放到第二年春天都能吃。
麻葉青吃起來口感脆爽,外外邊葉子青翠,菜心則是金黃色的,清炒、涼拌、做泡菜都好吃。
膠州大白菜俗稱“膠白”,唐朝的時候叫“菘菜”,那時候就已經享有盛譽,在我國已經具有1000多年的種植歷史。
1949年,教員訪問蘇聯,送給斯大林的生日禮單中就有5000斤膠州大白菜。
膠白的菜幫子薄、筋少筋細,以汁白、味鮮甜、纖維少、營養豐富、產量高等特點而馳名中外,富含多種維生素和氨基酸,營養豐富,做湯時顏色是乳白色,味道極其鮮美。
第二天要種白菜,今天晚上很多嬸子大娘都在倉房選種。
要種出肥大的白菜,就要精心選擇種子,把過於瘦小、破傷等種子挑出去,剩下整齊飽滿的,這是提高種子發芽率的關鍵。
待挑出好種子,再用50c左右的溫水把種子浸泡2小時,種子撈出來再和殺蟲劑攪拌一下,這樣有助於後期預防蟲害。
又一天,清晨。
微風習習,樹枝飄搖,溝泮路邊長滿了野花,白色的薺菜花,黃色的蒲公英,紫色和粉色的喇叭花,玫紅色的狗尾巴花,競相綻放,搖曳生姿。
李向東拎著蒙著白苫布的竹籃子,牽著小妹李燕的小肉手走在通往南開窪的路上。
趙素芳去罐頭廠上班了,李晉一早就去地裡種白菜,給李晉送早飯的任務就落在了李向東的身上。
“二哥,花花開的好看。”
李燕小嘴挺巧,能清楚的表達自己的意思了。