第140章 種白菜，打麻雀

 李家坡今年種兩種白菜，一種是本地特產，人稱麻葉青，一種是齊魯特產，膠州大白菜，俗稱“膠白”。

 麻葉青是出口海外的特產，可以說是白菜界的扛把子，國外都叫中國綠。

 麻葉青可以長到45-50公分高，葉肥心緊，極耐儲存，可以一直放到第二年春天都能吃。

 麻葉青吃起來口感脆爽，外外邊葉子青翠，菜心則是金黃色的，清炒、涼拌、做泡菜都好吃。

 膠州大白菜俗稱“膠白”，唐朝的時候叫“菘菜”，那時候就已經享有盛譽，在我國已經具有1000多年的種植歷史。

 1949年，教員訪問蘇聯，送給斯大林的生日禮單中就有5000斤膠州大白菜。

 膠白的菜幫子薄、筋少筋細，以汁白、味鮮甜、纖維少、營養豐富、產量高等特點而馳名中外，富含多種維生素和氨基酸，營養豐富，做湯時顏色是乳白色，味道極其鮮美。

 第二天要種白菜，今天晚上很多嬸子大娘都在倉房選種。

 要種出肥大的白菜，就要精心選擇種子，把過於瘦小、破傷等種子挑出去，剩下整齊飽滿的，這是提高種子發芽率的關鍵。

 待挑出好種子，再用50c左右的溫水把種子浸泡2小時，種子撈出來再和殺蟲劑攪拌一下，這樣有助於後期預防蟲害。

 又一天，清晨。

 微風習習，樹枝飄搖，溝泮路邊長滿了野花，白色的薺菜花，黃色的蒲公英，紫色和粉色的喇叭花，玫紅色的狗尾巴花，競相綻放，搖曳生姿。

 李向東拎著蒙著白苫布的竹籃子，牽著小妹李燕的小肉手走在通往南開窪的路上。

 趙素芳去罐頭廠上班了，李晉一早就去地裡種白菜，給李晉送早飯的任務就落在了李向東的身上。

 “二哥，花花開的好看。”

 李燕小嘴挺巧，能清楚的表達自己的意思了。