第一百七十一章紅豆月餅

賣豆子的婦人喜上眉梢，給唐悅稱了5斤豆子，那秤給的高高的。

唐悅買了豆子，繼續向菜市場裡走去，她在市場裡轉了1圈兒，將要買的東西都買齊了。

提了個籃子，拎了個布袋子，向回走去。

回到衚衕口的時候，閒聊的婦人們瞧著唐悅買了這兒多東西眼睛都直了。

“你們看，那蘇家的又買東西了。”

“我記得前天她才買了不少東西啊？這怎麼又買了這麼多？”

“可能是她家男人能吃唄！”

“你可拉倒吧！他家男人是個秀才，又不是出苦力的，在能吃能吃多少？”

“話也不能這麼說，自從這個小媳婦從老家回來後，1到飯點兒她家院裡的肉味兒那個誘人哦～把我家孩子饞的直哭呢！”

“我那小孫子也嚷嚷著吃肉呢！也不知道人家那肉是怎麼做的，那叫1個香哦！”

“要不回頭咱們過去取取經？”

“我看行！那蘇娘子瞧著也是個好說話的，咱們上門，她應該不會藏私。”

……………………

唐悅可不知道大家的打算，她回到家便看是煮紅豆，她打算做豆沙餡兒的月餅。

這個時空並沒有那麼多節日，中秋節、端午節什麼都沒有，月餅和粽子自然也沒有，完全給了唐悅發揮的餘地。

唐悅將紅豆熬得軟爛，因為沒有過篩的工具，唐悅也懶得去弄紅豆皮了，直接攪和在了1起，反正吃起來並不會太影響口感。

唐悅將買來糕餅模具洗乾淨，放在陽光下曬乾，又在上面塗了層油，防止乾裂。

模具上面帶著簡單的圖案，做出來的餅子瞧著就好看。

加了糖的豆餡兒香甜軟糯，唐悅忍住誘人的香氣，直接給自己裝了半碗，休息的功夫，吃的非常享受。

為了吃起來方便，當然也是受模具的限制，唐悅做的月餅非常小，兩口1個。

小歸小，不過非常可愛。

唐悅將月餅刷上蛋液便放進烤箱裡。

雖然是第1次烤月餅，唐悅也烤了不少，只要控制好火候，便是烤制失敗也能自己留著吃。

隨著烤爐中的香氣越來越濃，唐悅知道自己的擔心有些多餘了。

她估摸著時間，將烤爐下面的炭盆用鉤子鉤了出來，卻並沒有急著打開烤爐。

隨著香氣愈來愈濃，唐悅才將月餅拿了出來。

烤出來的月餅色澤光亮，不同於蒸出來的點心，不僅好看，看著還非常有食慾。

剛烤出來的月餅表皮酥脆，餡料水分多，非常好吃。

不過放上兩天，月餅回油變得油亮鬆軟，吃起來口感軟糯甜膩。

這麼好吃的月餅，唐悅是完全不擔心銷路了。

不過她打算明日讓蘇乾給趙行帶1些去，留著打牙祭。

這月餅裡面又放油又放糖的，吃起來也管飽。