綠雪芽 作品

一百七十九 冷泡白茶

 一位穿著波斯服飾的女子,款款站在草堂內。

 女子身著絢麗多彩的長裙,裙襬上繡著繁複的花紋,頭髮被一頂精美的頭巾覆蓋,只露出一雙明亮而有神的眼睛,那眼睛猶如兩汪清泉,深邃而多情。

 那雙眼睛告訴白茶,她並不是波斯女子。

 而是,李朝人。

 “好久不見。”白茶笑著請來人就坐。

 那女子一下摘掉頭巾,露出她絕美的面容:“白娘子,別來可好。”

 “楊二娘子,突然造訪,所為何事?還如此打扮……”

 “來討白娘子一杯白茶湯喝喝。”

 楊玉奴也不客氣,兀自討茶喝。

 於是,白茶便為她清泡一杯,不過這次並沒有煮水。

 只見白娘子取出一隻陶瓷瓶,注入山泉水,水的量剛好沒過茶葉即可,繼而輕輕搖晃容器,使水與茶葉充分接觸,以便茶葉開始慢慢釋放茶汁。

 “這水是涼的,泡茶不應該都是熱水沸水嗎?”楊玉奴驚訝看著白茶。

 “這叫冷泡,冷泡時間一般為二至四個時辰,靜待茶葉完全沉底,茶水顏色變得清澈明亮時,冷泡白茶方可飲用。”

 白茶說著命世君將這個白瓷瓶抱去陰涼處靜放,並端出先前已經冷泡好的白茶湯,為楊玉奴倒了一杯,道:“這是先前已經冷泡好的白茶湯,請楊二娘子品一品,倒出茶水時動作一定要輕緩,以免擾動容器底部的茶葉。”

 時令已是盛夏。

 烈日炎炎,天地間充斥著逼人的熱浪,彷彿連空氣都開始蒸騰,悶熱至極。

 此時,人們多在尋求一絲涼意,以舒緩身心的煩躁。

 品一杯冰涼的冷泡白茶,那將是何其愜意的事情。

 楊玉奴看著杯盞中的茶水清澈透明,泛著淡淡的黃綠色澤,片片茶葉靜靜地躺在水中,悠然自得。她輕輕抿上一口,冰涼的茶水入口即化,頓時一股清涼從舌尖蔓延開來,彷彿能穿透全身每一個毛孔,帶走體內的熱氣與疲憊。

 冷泡白茶特有的清雅香氣,在口腔中迴旋徘徊,它不似熱茶那般濃郁,卻有著淡雅脫俗的味道,如同夏日裡的一縷微風,清新而宜人。

 楊玉奴繼續慢慢品嚐,那冰涼的茶水似乎與她的唾液混合,生出一種甘甜的滋味,直透心脾,使她的心神為之一振。