977 知道鯔魚為啥叫桃花鯔魚嗎

    ()        赤果果地挑釁打破了院中的沉默，大家都大笑起來，黃大夫人剛開始臉色難看的很，後來被大家這一話也說的冷笑連連。

    “蕭夫人還真是好大的口氣啊，京城這麼多貴女，也不過是頭一回吃到鯔魚罷了，蕭夫人竟然說不是這樣做的？我那位嫁到東海去的遠房親戚，她託人送來魚時也送來了菜譜，我黃府的廚子按照這個法子不知道燒壞了多少條魚，最後才燒出了這樣的味道，蕭夫人現下竟然說鯔魚不是這麼做的，東海的人不知道東海的魚做法，這遠在千里之外的鄉村竟然還有人知道？”

    這黃大夫人性子不是個好的，見謝玉蘿落了她的面子，也知道她是在找藉口不吃眼前的魚:“蕭夫人若是不喜歡吃，直說就是了，來人啊，把蕭夫人面前的魚撤走！”

    面對黃夫人的快言快語，謝玉蘿笑笑，“黃夫人等玉蘿把話說完也不遲啊！剛才黃夫人和郭夫人都說，你們在春日吃到過鯔魚，你們可知，為何三月吃鯔魚，味道最美嗎？”

    黃大夫人和郭夫人明顯被這個問題給難住了，為何三月吃鯔魚，為何？

    她們哪裡知道為何啊！

    謝玉蘿見她們不答，也知道她們什麼都不知道，不過就是仗著這魚產地又遠不易運送，將魚的身價抬高罷了，這魚，也不過就是普通的魚罷了。

    “這鯔魚還有一個稱呼，叫桃花鯔魚，也就是說桃花盛開的三月，是鯔魚最好吃的時節，肉軟、骨松、味鮮，口感最佳。曾有詩句讚美道，桃花落遍春水，一片紅雲瀰瀰。混鯔乘潮大上，新鱖未敢爭肥。說的就是三月桃花鯔魚最美，就連鱖魚都不敢爭鮮。所以，桃花盛開的時節就是吃鯔魚最好的時節！”相較於兩位夫人的啞口無言，謝玉蘿款款說道。

    這像是不知道鯔魚的嗎？人家連讚美鯔魚的詩句都知曉。

    “這鯔魚不僅可以紅燒，還可以清蒸，當然，我最喜歡吃的還是雪菜鯔魚。鯔魚首先要清洗乾淨，特別是肚子裡的黑膜一定要去掉。只是……”謝玉蘿指了指自己面前的那盤子鯔魚，笑道:“這魚肚子上的黑色薄膜可沒有祛除乾淨啊！”