坐望敬亭 作品
第184章 愛之深，責之切
心中鄙夷歸鄙夷，小姚覺得祝昌盛這個主意還是不錯的，只要他能把這些信送出去，自己也能輕鬆不少。
兩人花了不少時間挑出來兩包信來，等下了班，便載著這些信跑到了華僑公寓。
“老祝，這什麼情況？”
兩人扛著兩大麻袋上樓，林朝陽開門後滿臉愕然。
“這不是《梵高之死》發表了嗎？最近讀者寫信的熱情特別高漲，好多信都是專門寫給你的，你可得好好看看，用心點給這些讀者回信。”
祝昌盛和小姚將麻袋放到客廳，他擦了擦額頭上並不存在的汗漬，喘著氣說道：“這些來信都是經過我們編輯部精挑細選的，全都是熱心讀者。”
祝昌盛說話的時候，小姚偷偷看著他，以前沒發現，老祝說起瞎話來真是眼睛都不眨。
“這麼多信，家裡哪有地方放啊！”林朝陽抱怨道。
“你們家要是沒地方，我們就更沒地方了。再說了，你前段時間不是剛買個四合院嗎？”
“我買四合院又不是為了放信的，那地方還沒騰出來呢。”
“騰出來不就有地方了嗎？”
祝昌盛跟林朝陽拉扯了幾句，信的事便揭了過去，他聞著廚房傳來的香味。
“呦！這味道可真香啊！”
林朝陽挖苦道：“我看你不像是來送信的，倒像是來蹭飯的。”
“這話我不同意。我們送信也屬於給你幹活，地主家僱短工還得管飯呢。”
“蹭飯蹭到伱這種境界，也算是蹭出心得、蹭出體會了。”
兩人關係熟稔，語氣輕鬆愉快，小姚不禁對老祝有些佩服。
老同志不光是老謀深算，連跟作家的關係也能處的這麼好。
林朝陽家的晚飯是酸菜五花肉，酸菜是入冬之後張桂芹汲的。
入冬前家裡買了上百斤的冬儲大白菜，為了汲酸菜，林朝陽特意買了口大缸。
汲酸菜的做法很簡單，把白菜去掉根和老幫子，用熱水燙一下控幹後摞進大缸裡。
等白菜擺滿之後，再壓上一塊大石頭，等待白菜慢慢發酵。
汲酸菜的溫度不能高也不能低，林朝陽家裡有供暖，溫度太高。室外溫度太低，也不行。
找來找去，樓道里的溫度正合適。
不過這是公共區域，用來堆放自家的東西未免太不講究。
林朝陽特地樓上樓下跑了一趟，送了一家幾斤白菜，還約好了等酸菜汲好之後再送給鄰居們嚐嚐，這才將酸菜缸放在了樓道里。
能住進華僑公寓的人家不差這幾顆白菜，重要的是禮數。
酸菜這道菜對於燕京人來說並不陌生，許多燕京人家到了冬天也會汲酸菜。
隨著廚房裡飄出來的香味越來越濃，不光是祝昌盛，連小姚都忍不住在咽口水。
東北的酸菜五花肉是殺豬菜，但跟很多人印象中油膩的殺豬菜不同，酸菜五花肉的口感卻是清爽可口的。
過了兩遍涼水的酸菜燉出來酸而清淡，味道清香，燉酸菜的肉湯香醇，把五花肉裡的油脂吸的乾乾淨淨，本來有些油膩的五花三層肉也變得清爽起來。
一片五花肉夾在酸菜絲裡，被夾上來時還冒著騰騰熱氣，再蘸上一點蒜醬油，塞入口中，酸香可口，不油不膩。
祝昌盛和小姚兩人吃得滿嘴流油，筷子夾個不停，看得一旁的張桂芹憂心忡忡。
你說你蹭飯就蹭飯吧，怎麼一點也不見外啊，兩碗飯都下肚了也不停筷子。
“朝陽，你們家這酸菜汆白肉真絕了，我在燕京這麼多年沒吃過這麼好吃的！”
飽餐過後，祝昌盛一臉滿足，甚至帶了一點微醺感。
等從林朝陽家出來之後，小姚感慨道：“都說林朝陽家的飯菜味道好，今天吃了一回，果然名不虛傳。”
兩人花了不少時間挑出來兩包信來，等下了班，便載著這些信跑到了華僑公寓。
“老祝，這什麼情況？”
兩人扛著兩大麻袋上樓，林朝陽開門後滿臉愕然。
“這不是《梵高之死》發表了嗎？最近讀者寫信的熱情特別高漲，好多信都是專門寫給你的，你可得好好看看，用心點給這些讀者回信。”
祝昌盛和小姚將麻袋放到客廳，他擦了擦額頭上並不存在的汗漬，喘著氣說道：“這些來信都是經過我們編輯部精挑細選的，全都是熱心讀者。”
祝昌盛說話的時候，小姚偷偷看著他，以前沒發現，老祝說起瞎話來真是眼睛都不眨。
“這麼多信，家裡哪有地方放啊！”林朝陽抱怨道。
“你們家要是沒地方，我們就更沒地方了。再說了，你前段時間不是剛買個四合院嗎？”
“我買四合院又不是為了放信的，那地方還沒騰出來呢。”
“騰出來不就有地方了嗎？”
祝昌盛跟林朝陽拉扯了幾句，信的事便揭了過去，他聞著廚房傳來的香味。
“呦！這味道可真香啊！”
林朝陽挖苦道：“我看你不像是來送信的，倒像是來蹭飯的。”
“這話我不同意。我們送信也屬於給你幹活，地主家僱短工還得管飯呢。”
“蹭飯蹭到伱這種境界，也算是蹭出心得、蹭出體會了。”
兩人關係熟稔，語氣輕鬆愉快，小姚不禁對老祝有些佩服。
老同志不光是老謀深算，連跟作家的關係也能處的這麼好。
林朝陽家的晚飯是酸菜五花肉，酸菜是入冬之後張桂芹汲的。
入冬前家裡買了上百斤的冬儲大白菜，為了汲酸菜，林朝陽特意買了口大缸。
汲酸菜的做法很簡單，把白菜去掉根和老幫子，用熱水燙一下控幹後摞進大缸裡。
等白菜擺滿之後，再壓上一塊大石頭，等待白菜慢慢發酵。
汲酸菜的溫度不能高也不能低，林朝陽家裡有供暖，溫度太高。室外溫度太低，也不行。
找來找去，樓道里的溫度正合適。
不過這是公共區域，用來堆放自家的東西未免太不講究。
林朝陽特地樓上樓下跑了一趟，送了一家幾斤白菜，還約好了等酸菜汲好之後再送給鄰居們嚐嚐，這才將酸菜缸放在了樓道里。
能住進華僑公寓的人家不差這幾顆白菜，重要的是禮數。
酸菜這道菜對於燕京人來說並不陌生，許多燕京人家到了冬天也會汲酸菜。
隨著廚房裡飄出來的香味越來越濃，不光是祝昌盛，連小姚都忍不住在咽口水。
東北的酸菜五花肉是殺豬菜，但跟很多人印象中油膩的殺豬菜不同，酸菜五花肉的口感卻是清爽可口的。
過了兩遍涼水的酸菜燉出來酸而清淡，味道清香，燉酸菜的肉湯香醇，把五花肉裡的油脂吸的乾乾淨淨，本來有些油膩的五花三層肉也變得清爽起來。
一片五花肉夾在酸菜絲裡，被夾上來時還冒著騰騰熱氣，再蘸上一點蒜醬油，塞入口中，酸香可口，不油不膩。
祝昌盛和小姚兩人吃得滿嘴流油，筷子夾個不停，看得一旁的張桂芹憂心忡忡。
你說你蹭飯就蹭飯吧，怎麼一點也不見外啊，兩碗飯都下肚了也不停筷子。
“朝陽，你們家這酸菜汆白肉真絕了，我在燕京這麼多年沒吃過這麼好吃的！”
飽餐過後，祝昌盛一臉滿足，甚至帶了一點微醺感。
等從林朝陽家出來之後，小姚感慨道：“都說林朝陽家的飯菜味道好，今天吃了一回，果然名不虛傳。”