蘇如意 作品
第92章 開張
大家站在旁邊站著,不走也不買,頗有點看熱鬧的意思。
蘇如意眼睛飛快地掃了一眼車板,心裡快速計算成本。
一大碗糊糊攤出了十張餅子,用掉了三分之一水筒子的油。
一碗糊糊大約半碗麵粉,一大撮鹹鹽,清水黃瓜不計,成本不到五文錢。
一筒子豆油大約半斤,一斤30文,一筒子就是15文,三分之一就是5文錢。
再就是木炭,這東西很貴的,半口袋將近100文,攏共沒有多少塊,但是耐燒,兩塊木炭放進去,現在正燒得精神,要是不停鍋,再燙二三十張餅子也是沒問題的。
目前出鍋的十張餅子,木炭成本先按十文錢論,畢竟現在停鍋了。
那現在十張餅子的成本就是二十文,按五文錢賣可以掙到30文,利潤看上去很高。
但還要考慮前期成本,車子爐子鍋子,以及人工成本,這個定價也還是很合適的。