心跳 作品
第176章 做糖
一邊攪動又一邊拿碗舀了大半碗的黑芝麻往鍋裡倒。
花生米,黑芝麻,粘了糖便擰成一疙瘩。
張氏和蛋兒都睜大眼睛看著,看蘇如意能做出什麼花來。
蘇如意看差不多了,將大案板放平,用鍋鏟將鍋裡的一團剷出來放在案板上。
鍋鏟丟回到鍋裡,看了一眼灶膛裡面,柴火已經燒完了,便不去管了。
拿了根擀麵杖就把那一團像擀麵團一樣擀起來。
糖還是熱乎的,蘇如意力氣又大,一擀便擀平了,不能太薄,糖包不住花生米可不行。
稍微放置一下,等糖成型了,拿起菜刀,把這一片花生芝麻糖切成小條。
看到這裡,張氏遲疑的開口:“莫不是這樣就好了?”
“好了。”
她從案板上撿了一塊塞到婆婆嘴裡。
蛋兒立即張牙舞爪的啊啊直叫,蘇如意就挑了一塊小碎渣放到小傢伙嘴裡。
她自己也吃了一塊。
一種神奇的香甜在嘴裡彌散開來,又脆又香,甜,但卻是恰到好處的甜。
糖和花生芝麻結合在一起,好吃的程度,絕對是1+1>2。
張氏慢慢地嚼著,這輩子沒吃過這樣好吃的糖,以前就知道糖是甜的。
原來還可以是這樣。
她眼睛發著光,忍不住唏噓:“這麼好吃的東西,就這麼簡簡單單就做成了?”
蘇如意笑:“好多事情不都是這樣嗎,想著很複雜,其實做起來一點也不難。”
張氏伸手撿了塊小的塞到又開始鬧騰起來的蛋兒嘴裡,快速往自己嘴裡塞了一塊, 又拿了兩塊轉身往灶房外頭走。
“我拿去給你大哥嚐嚐!”
那些富貴人家真是會享受,他們吃的居然都是這般好吃的東西!
張氏很快就回來了,興高采烈的:“你大哥也愛吃得很,這東西好,趕緊裝起來,別叫自家人都吃完了,拿去賣吧!”