一燈闌珊 作品
第800章 打魚校尉
範成明瞬間原諒段曉棠的不露面,“製備乾糧?”
剛拿了大一筆糧食,大軍馬上開拔,當然要製作乾糧。
莊旭:“弄魚呢。”
鍋盔這玩意根本不用段曉棠出手,周水生回來,再多召集些軍士,就能開幹。
段曉棠的重點在如何解決那些黃河鯉魚。
做鹹魚沒那麼多鹽,曬魚乾天氣一般,耗費的時間太長。
這兩天打上來的魚,大多是簡單醃製一番後熏製。
在長安,黃河鯉魚亦算一道昂貴菜品,用來做魚燴最佳。
但段曉棠說多食生魚對身體不好,右武衛的火頭營自然不供應這道菜了。
莊旭原先在海上打魚,所獲頗多,但大部分沒個魚樣,讓多為北方人的兩衛無從下手。
江南人覺得好滋味的螃蟹,他們連下嘴的地方都找不到。
現在莊旭在黃河上打魚,倒大多數是魚了,偏偏限於客觀條件,只能做成辨不出味道的燻魚。
單論價錢,一落千丈。
吳越範成明去火頭營找段曉棠的時候,發現全永思和寧封溫茂瑞幾個人端著小馬紮坐在外頭。
寧封溫茂瑞不言而喻,醉酒之後,找點食物填肚子。至於全永思更不用說……
三人手上各捧著一個小陶碗,拿筷子夾著某種物什。
範成明:“什麼東西?”
全永思:“魚鬆。”
除了常見的豬肉鬆,魚肉也可以做成肉鬆。
範成明:“我嚐嚐!”一點不嫌棄地拿起寧封的筷子。
“味道不錯,新幹糧?”有口福了。
段曉棠從鍋灶旁出來,雙手在圍裙上擦一擦,“嚐嚐味就行了。”其他的別多想。
“成本高、製作麻煩,而且保存期限短。”前兩項主要是與鍋盔列巴比較。
範成明:“能保存多久?”
段曉棠:“這樣的天氣,半個月吧!”
範成明:“那沒問題。”
右武衛菜單上再添兩道新菜,燻魚乾和魚肉鬆。
段曉棠:“讓莊三多打點魚吧。”打魚校尉名副其實。