第62章 餈粑和米花筒

 期末考試考了一天半，放假了。 

 三門主科嘛，其他諸如科學、美術、音樂的科目早就在前幾個禮拜考完了。 

 休息兩天，等週五的時候去學校領成績單和寒假作業，參加頒獎儀式，小學生們就能正式迎來期待已久的寒假和過年了。 

 祝賢也休息了，早餐鋪子正式歇業，準備來年元宵節過完再擇日開業。年關時節，村裡家家戶戶都開始囤起了餈粑糖果這些，再一個，農村人少不了的紅薯幹、柿子幹也都是飽腹的，再沒人願意花那錢特意來買早餐了。 

 祝瑤睡飽起床洗漱完，就見爺爺撈了個餈粑出來。 

 “瑤瑤，我們過早吃餈粑，一人一半。” 

 一個餈粑份量大，他倆誰也吃不完一個，勉強吃完了撐著，午飯就吃不進去了。 

 “好。”祝瑤搓搓小臉蛋，像只小貓一樣輕巧靈動地快速在火盆邊坐下，把兜裡的面霜盒子打開，開始擦香香。家裡的椅子凳子上都有絨絨的小墊子，祝賢收拾得乾乾淨淨，暖暖和和的，把寶貝孫女照顧得很好。 

 餈粑是盛家送的，純糯米餈粑，成人巴掌大小的厚圓個。下元節、過年前，農村都有打餈粑的習慣，陳秀花幾個妯娌也早早地就去打了好些回來喂家裡的饞貓們，特意泡了黃梔子水，出來是金黃金黃的顏色，很漂亮。 

 為了烤餈粑，家裡還新買了一個鐵絲架子，餈粑放上面烤很乾淨，在紅色炭火的熱情炙烤下，餈粑會漸漸變得越來越鼓， 散發出獨特的焦香，當然中間得注意及時翻面，不然烤糊了就不美了，祝瑤失敗過幾次後已經熟練掌握住了火候，現在烤餈粑的功夫很厲害。 

 等兩面都鼓脹過了大肚子，就是最佳熟度，快速地轉移到盆子裡，迅速撕成兩半，往上頭撒點白糖，開吃。 

 這時候還是燙，手指拿著來回倒騰，但也已經迫不及待，一口下去，外皮焦香內裡軟糯甜香，還能拉出絲來，滋味絕美，無比滿足。 

 “爺爺，哥哥說他吃餈粑要沾辣椒水，說那樣才好吃。”祝瑤撇撇嘴，還讓她試試看，她才不要試呢，綿綿的白砂糖才是餈粑的最佳搭配。 

 祝賢樂得不行：“你盛爺爺，伯伯他們都是這樣吃的，又辣又甜，確實也好吃。”