第24章 神仙釀

 “好吧，那咱們先不談這些，先搞錢，今天就把酒釀造出來。” 

 “那個孫大山，可不可信？如果不可信，咱們就再找個人負責後面的工序。” 

 孫邵猶豫一下：“他是我遠房親戚，我是信他的，但你無數次提到保守秘密的重要性，那我就再找個人負責後面的事，我讓他們都沒有見面的機會，這樣總該放心了吧？” 

 孔玄覺得這樣最好，後續的事情也不少，孫大山看著挺憨厚一個人，不一定能搞定。 

 “行，後面的工序還要十來個人，真正釀酒不需要太多人，但是，還要挑水、砍柴，酒水釀造出來後還得裝罐、貼酒名、運輸等等，還需要不少人。我們得讓他們各自負責自己的事，互不打擾。” 

 “我只是把生產鏈搭建起來，後面怎麼去調整你看著辦，我沒有時間來弄這些。” 

 說完，孔玄就起身要去酒廠看看，孫邵安排手下人去找人，他自己也跟我孔玄去酒廠。 

 果然有能力的人做事就是不一樣，事情都安排得井井有條，前工序挑水砍柴的事，孫邵早另安排人幹了。 

 一排大鍋煮著糧食，中間只是看火添柴，明顯勞動力還有富餘。 

 孔玄告訴孫大山，後面就開始後續的工序，看見從隔牆洞口遞出牌子，就得立即安排人把發酵好的酒糟送入洞口中，又交代一些注意事項。 

 就帶著孫邵到隔牆另一邊，這裡也一切準備就緒。 

 一排大灶，已經把大鍋安置在上面，水缸裡蓄滿水，一堆堆放整齊的乾柴堆在牆邊。 

 既然什麼都不缺，孔玄乾脆當著孫邵的面開始釀酒，當然他只想釀一次。 

 他在牌子上寫下“五桶酒糟”，就從牆洞遞過去。 

 自己轉身在一個大灶上開始燒火，在大鍋里加水，沒一會，酒糟就出現在洞口處。 

 孔玄接下來一套熟練的操作，不到半小時，空氣中就傳來濃郁的酒香。 

 出酒了！ 

 孫邵比孔玄還激動，不知從哪裡掏出個酒樽，接下一大口那麼多，拿在手中又聞又看。 

 酒水清澈見底，還有撲鼻的酒香。 

 “這就是你說的酒？” 

 孔玄點頭：“嗯，能不能賺到錢就看它了。” 

 孫邵抬起酒樽仰頭就倒。 

 “別……” 

 孔玄想阻止都來不及，就被孫邵一口燜了！ 

 接著他滿眼淚水，在猛咳。 

 孫邵一邊喘著粗氣一邊開口：“怎麼這麼燒脖子？” 

 頭酒跟酒精差不多能不燒脖子嗎！ 

 孔玄解釋道：“這酒剛出，當然辣，越往後越淡，到最後直接就沒有酒味，所以，我們究竟要生產多辣的酒，就很講究。” 

 孫邵睜大眼睛：“不是沒酒了，就會停嗎？” 

 “當然不是，這只是一個蒸餾的過程，剛開始是把酒糟裡的酒蒸出來，酒糟裡沒酒了，就出水，只要下面的水不幹，這水就不會停。”