278 一拍即合

 再加上他們已經完全工業化的養殖體系，所以就造成了m國的牛肉價格非常便宜。

 所以老美已經習慣的吃一塊錢的起司漢堡。

 那些漢堡店，本身就能得到便宜的牛肉來源，自然也就沒動力去尋找其他的替代品。

 這樣一來，火雞漢堡也就沒有大流行起來。

 但在m國沒有大流行起來，可如果拿到咱們這裡，那就完全是另外一回事了。

 之前咱們國內也有人養過火雞，但之所以沒有做成功。

 那時候，主要是因為，火雞肉有幾個問題。

 比如肉質柴，有腥味，不適合中式的烹飪方式。

 畢竟火雞的個頭太大，炒菜，燉湯都不合適。

 就算可以用滷製，和熏製的方法制作出來的菜餚，味道也還不錯。

 但問題是為了配合這麼大個的火雞，你還得專門定做一個大號的滷鍋，或者是燻爐。

 而且要滷製，和熏製成熟，你也需要更多的材料火耗。

 這都大大增加了商家的成本。

 銷售的時候，自然要賣高價。

 這樣一來，自然就比不過那些普通的小雞，性價比自然就降下來了。

 久而久之就被市場淘汰了。

 但現在，咱們的可烹飪手段多了，接觸的西式烹飪方法也多了。

 如果把這火雞肉像牛肉那樣切下來。

 直接做成肉餡，在做成漢堡的肉餅。

 這就完美解決了之前火雞不適合中式烹飪方式的所有問題。

 但想要控制好成本，那就還有非常重要的一點。

 那就是你要形成規模化的養殖，養殖的越多，這火雞的價格就會越低。

 而星耀漢堡所做的一切，幾乎就好像是給ss漢堡準備的答案一般。

 難怪他們會那麼快就一拍即合，湊合到了一起。

 而有了ss漢堡的加持，這對於星耀漢堡來說，簡直就是如虎添翼。

 儘管許欣不太喜歡老美

 但卻也知道，他們對於餐飲企業的經營管理，還是非常有一套的。

 尤其是他們的標準化體系，管理流程，那更是全世界快餐企業都頂禮膜拜的經典。