第157章酸菜魚

　　看著崔老夫人驚訝的樣子，江芷蘿輕軟一笑，耐心解釋道：“娘，就跟煲鍋做麵條一樣，只不過煲鍋做的麵條用的是菜，這次用的是酸菜和魚。”

　　崔老夫人道：“我那個不會做，不知道幫什麼忙。”

　　江芷蘿開口道：“娘，可以先揉麵切面條，我來處理這條魚。”

　　崔老夫人點頭道：“好。”

　　崔鶴槿已經將農具放好，洗了洗手，聽到這番話，輕聲道：“娘，我來做麵條吧。”

　　江芷蘿從水盆裡拿魚的動作都一頓，忍不住抬頭看向崔鶴槿。

　　她想起來那次來那個的時候身體不舒服，崔鶴槿就給她煮的麵條，味道很好吃。

　　就算是這會想起來，心裡都泛起一股暖意來。

　　崔老夫人都皺了皺眉頭，“你會做嗎？”

　　在國公府的時候，崔鶴槿可從來沒下過廚房。

　　就算是被流放後，他頂多在灶房這邊打個下手。

　　要不就是燒火熱一熱飯菜。

　　他說做麵條，崔老夫人都持懷疑態度。

　　江芷蘿道：“娘，那次我身子不舒服的時候，我們在家吃午飯，就是夫君做的麵條，很好吃的。”

　　崔老夫人一聽，立馬不懷疑了，笑著道：“芷蘿說好吃那肯定味道不錯，那你來做麵條，我給芷蘿幫忙。”

　　崔鶴槿清潤點頭，便去揉麵做麵條了。

　　崔老夫人看著江芷蘿道：“芷蘿啊，娘給你打個下手，需要幫忙做什麼？”

　　江芷蘿道：“娘，你把酸菜拿出來洗一洗，再準備點蔥薑蒜辣椒。”

　　“好。”

　　崔老夫人去忙活著了。

　　江芷蘿則處理草魚。

　　她把草魚洗乾淨處理乾淨內臟，將魚鱗片掉。

　　然後用刀將魚肉從魚骨上片下來。

　　江芷蘿的動作快速利落。

　　崔老夫人從罈子裡將酸菜拿出來後，就看到這一幕，簡直驚住了，“芷蘿，你這也太厲害了，你這個手法，趕上酒樓大廚了吧？”

　　她以前吃過的魚肉魚菜，大多都是整條魚的吃法。

　　京城那邊的勳貴人家講究吃魚要吃完整的魚。

　　魚頭都不去掉。

　　而且一般人處理不好魚腥味，吃起來味道就一般。

　　之前她光知道用姜可以驅寒，現在才知道做菜的時候放姜放點黃酒，就能去腥味。