第152章 不應該，這事確實不應該！

               　　“呵呵，這貓養了許多年了，於我而言，已和家人無異！”蘇長卿笑笑，抬手便摸了摸落溪的貓貓頭。

　　“想來客官不是本地人吧？”

　　老漢笑呵呵的搭著話，手上的動作卻是沒停，用刀在和好的面捲上，切出一根又長又寬的麵條，放進笊籬中，揭開一口大鍋，接將底下的火爐通風口打開。

　　大鍋裡的溫水很快便沸騰起來，冒著嫋嫋熱汽，如白霧一般。

　　“是的。”蘇長卿淡淡一笑，卻是沒有再多言。

　　老漢也笑了笑，同樣沒有再多問。

　　他活了大半輩子，自然知道如何和客人說話打交道。

　　客人要是想聊的事情，自然會主動聊下去。

　　要是客人不想聊的事情，多嘴去問，只會讓客人心生厭煩。

　　無論在什麼時代，客人始終是衣食父母，萬萬不能得罪。

　　於是。

　　老漢也不多嘴，只是忙著手裡的話，將裝著麵條的笊籬放入鍋中沸水，微微晃動，待到麵條緩緩浮起在水面之上，便算是熟了。

　　這根麵條本就又長又寬，被沸水汆燙熟了後，便更加膨脹了。

　　一根又長又寬的麵條，放入又大又圓的碗中，便立刻滿滿當當。

　　這時，再舀上一勺清湯，撒上一些細碎的蔥花，一份大碗寬面便算是成了。

　　接著。

　　老漢又拿著一個乾淨的陶碗，從那燉著牛雜的鍋裡，舀上一碗滿滿當當的牛雜，外加一顆和牛雜一起燉煮的滷蛋。

　　“來來來，客官快嚐嚐，看看這牛雜合不合您的口味。”

　　老漢用木盤端著一碗牛雜和一碗麵條來到桌前，一臉笑呵呵的模樣。

　　“咻咻～”

　　蘇長卿鼻子輕嗅幾下，頓時目光一亮，神色大喜：

　　“哇，這牛雜香味撲鼻，還未入口，我這肚子裡的饞蟲便被勾了起來。”

　　說著，便馬上拿起筷子，夾了幾塊牛雜放進嘴裡。

　　經過文火慢燉的牛雜，入口柔軟綿延，一口咬下去，香味濃郁的汁水瞬間在口腔中炸裂開來。

　　牛肚牛腸爽滑無比，富有彈勁，牛肺綿軟，火候拿捏得恰到好處，牛腰子更口感無敵，軟爛香甜。