蘇長卿 作品
第131章 一個字,絕!
“兩位客官慢用,有事隨時叫小人一聲即可!”
夥計一次性就將菜給全部上齊了,一共五道菜。
【荷塘月色】,【巴蜀夫妻】,【心包太虛】,【玲瓏剔透】,【四喜布袋】。
既然這裡是齋樓,菜自然也都是素菜。
只是這五道菜品一上桌,卻讓蘇長卿目光一亮,不由得在心中感嘆一句:
“一個字,絕!”
現在他是終於明白,為什麼這家齋樓的菜名,都起得這麼詩情畫意了!
就拿【荷塘月色】這道菜來說,明明其實就是簡單的炒藕片。
但是其中加了一點胡蘿蔔片,綠蘭豆,便瞬間為這道菜品增色不少,藕片潔白如月,綠蘭豆翠綠如葉,胡蘿蔔鮮紅如花,看起來確實和荷塘月色這樣的美景有著同樣的韻味。
不得不說,這菜品的取名和製作,都算是用心之作。
就不說味道如何了,光是這品相,就讓人很有食慾。
再說這巴蜀夫妻,更是讓蘇長卿大為震撼。
一眼看上去,就像是一碗夫妻肺片,鮮香麻辣,紅油透亮。
可仔細一看,才發現原來只是用豆皮製作的素肺片!
這等創意,估計讓後世的人看到了,也得豎起大拇指啊!
至於另外三道菜品,其取名的創意,也是如出一轍。
都是簡單的家常素菜,但是通過廚子用心的搭配,再加上別出心裁的烹製方式,讓原本普通的食材,立刻變得色香味俱全。
蘇長卿一眼掃去,只覺得這五道菜簡直都是藝術品,讓他有些不忍心下筷子!
城隍看著蘇長卿的神情,便知道後者已經被這菜品的賣相給驚到了,可他卻依然臉上帶著笑意,明知故問道:
“蘇先生覺得這齋菜賣相如何,可還算得上驚喜?”
“驚喜!簡直太驚喜了!”蘇長卿笑呵呵的點點頭,連連稱讚道:
“這齋菜的菜品不僅起得詩情畫意,且和這菜品的賣相和著意境相融的美感,讓人一眼看去,還未入口,便已經感到口齒生香,回味無窮!”