北圭山 作品

108願



            打開雞蛋,分離蛋清蛋黃,蛋黃里加白糖攪拌成麵糊狀,蛋清加白糖打發……好在宋星葉家裡除了烤箱,也有電動打蛋器。要不然就得手動打發,許哲想象一下都覺得累。

蛋清霜和蛋黃糊也融合了之後,下一步就是要把蛋液倒進模具裡。然而,宋星葉也不知道自己媽媽有沒有買蛋糕模具,如果買了的話又會放在哪。

於是許哲在碗櫃裡找了個耐高溫的玻璃碗,湊合一下。將玻璃碗放進烤箱,照著教程裡的標準,設定時間和溫度……

到了午飯時間,三人合力做的蛋糕終於熱氣騰騰地出爐了。

唐凌菲看著桌子上的成品,說:“正好,這下也不用弄什麼午餐啦,咱們的午餐就是蛋糕!”

許哲卻感覺這蛋糕有些簡陋了——當然也不能說難看,但沒有鋪上奶油,只是純粹用雞蛋、牛奶、麵粉等烤出來的蛋糕,外表就非常樸實。

他問:“你們吃過沒奶油的蛋糕嗎?”

唐凌菲:“當然吃過啊,就是沒在生日的時候吃。生日蛋糕一般都是有奶油的嘛。”

宋星葉則找出一把水果刀,把蛋糕均勻分成三份。切蛋糕的時候,她的神態很認真,動作也非常穩。切完之後,她又用刀子把蛋糕剷起來,放在小碟子裡,分給許哲和唐凌菲

唐凌菲接過小碟,讚道:“小葉子你刀法真好!”

宋星葉有點不好意思:“切個蛋糕而已啊,又不是切什麼土豆絲。我刀法肯定比許哲差遠了,他是真會做飯的……”

由於沒找到叉子,三個人就用筷子吃蛋糕了。

雖然看起來只能說樸實無華,但吃起來,那鬆軟的口感,以及烘烤出來的香氣,讓兩個女孩都露出了驚喜的表情。

許哲也點了點頭:“嗯,教程沒騙人,做出來味道確實不錯。”

唐凌菲:“我覺得比奶油蛋糕好吃!”

宋星葉則看向許哲,甜甜地笑道:“教程是你找的,打發什麼的主要工作也是你乾的,果然,交給你就會有好結果呢。”

許哲:“我覺得你可能對我有一點不切實際的認知……”