暗流1979，我有空間能致富 作品
第38章 地瓜燒
有江月這個大喇叭四處宣傳，全村人誰不知道呢？
燕京可是首都，能在首都搞一套四合院，可見江雪晨的財力。
現在很多村民都在生產隊裡面混吃混喝，吃得不好，也沒什麼錢，不少人都想給江雪晨打工。
就連陳慶豐都過來詢問江雪晨，他們農場還收人不，想讓他兒子過來試試。
江雪晨對陳慶豐解釋了一下資本家的定義，他的農場人滿了，不能收人了。
江雪晨現在已經和青檸睡在一起了，今天他無意中去了廂房一趟。
才發現自己製作的酒麴還在廂房發酵，被他遺忘了。
他急忙撥開稻草，發現裡面的酒麴球很成功，上面長出了白色的曲毛。
這些酒麴跟《天工開物》上描述的一模一樣，江雪晨的釀酒事業可以提上日程了。
江雪晨開上拖拉機去了縣城。
從縣供銷社購買了幾個大缸，然後又匆匆的返回長樂村。
只不過他的車斗裡面裝了不少他從空間裡面弄出來的紅薯。
事到眼前方知難，他們家沒有石磨研磨紅薯。
江雪晨跟黑子打聽，得知村裡以前有做豆腐的石磨，江雪晨用10塊錢的高價買了回來。
江雪晨讓黑子夫妻幫忙洗紅薯，江月蹦蹦跳跳的跑了過來，拿起一根洗乾淨的紅薯啃了一口。
江雪晨瞪了他一眼，沒有說話。
江月最近經常跟在江雪晨的屁股後面，江雪晨一個眼神，她就明白了。
她擼起袖子，幫助江雪晨洗紅薯。
江月問道：“三哥，你弄這麼多紅薯，是要做麥芽糖，還是做飴糖？”
在江月的眼中，每年新年的時候，縣城的供銷社都會用紅薯做麥芽糖，然後做成飴糖塊，甜甜的特別好吃。
“我是用來釀酒的，不過聽你這個小丫頭一說，也許做些麥芽糖也不錯，大家可以解饞。”
青檸聽到江雪晨說要做麥芽糖也來了興趣，她問道。
“三哥如果你會用紅薯做麥芽糖，那最好還是把麥芽糖做成飴糖塊，存放的時間長，想吃就可以吃。
我還要讓我三哥給用我用麥芽糖吹糖人，我要孫悟空！”
青檸這時候走過來說道。
“那我要讓我老公給我吹個百萬雄師過大江，氣派。”
聽著兩人越聊越不靠譜，江雪晨急忙說道。
“趕快洗紅薯吧，做麥芽糖需要培養麥芽，也要五六天時間的。”
還好江雪晨讀過《天工開物》，知道製造的土辦法。
江雪晨讓家裡面的眾人把紅薯切成小塊，然後用石磨碾成爛泥。
隨後江雪晨將這些爛泥加熱，用來加快紅薯的糊化速度。
等到紅薯降溫稍微有些燙手的時候，江雪晨將紅薯糊放到了大缸裡面，然後加上了酒麴，攪拌均勻。
最後水封發酵。
看著江雪晨完成了酒糟的發酵準備工作，江月對江雪晨說道：“三哥，是不是要準備製作麥芽糖了？”
燕京可是首都，能在首都搞一套四合院，可見江雪晨的財力。
現在很多村民都在生產隊裡面混吃混喝，吃得不好，也沒什麼錢，不少人都想給江雪晨打工。
就連陳慶豐都過來詢問江雪晨，他們農場還收人不，想讓他兒子過來試試。
江雪晨對陳慶豐解釋了一下資本家的定義，他的農場人滿了，不能收人了。
江雪晨現在已經和青檸睡在一起了，今天他無意中去了廂房一趟。
才發現自己製作的酒麴還在廂房發酵，被他遺忘了。
他急忙撥開稻草，發現裡面的酒麴球很成功，上面長出了白色的曲毛。
這些酒麴跟《天工開物》上描述的一模一樣，江雪晨的釀酒事業可以提上日程了。
江雪晨開上拖拉機去了縣城。
從縣供銷社購買了幾個大缸，然後又匆匆的返回長樂村。
只不過他的車斗裡面裝了不少他從空間裡面弄出來的紅薯。
事到眼前方知難，他們家沒有石磨研磨紅薯。
江雪晨跟黑子打聽，得知村裡以前有做豆腐的石磨，江雪晨用10塊錢的高價買了回來。
江雪晨讓黑子夫妻幫忙洗紅薯，江月蹦蹦跳跳的跑了過來，拿起一根洗乾淨的紅薯啃了一口。
江雪晨瞪了他一眼，沒有說話。
江月最近經常跟在江雪晨的屁股後面，江雪晨一個眼神，她就明白了。
她擼起袖子，幫助江雪晨洗紅薯。
江月問道：“三哥，你弄這麼多紅薯，是要做麥芽糖，還是做飴糖？”
在江月的眼中，每年新年的時候，縣城的供銷社都會用紅薯做麥芽糖，然後做成飴糖塊，甜甜的特別好吃。
“我是用來釀酒的，不過聽你這個小丫頭一說，也許做些麥芽糖也不錯，大家可以解饞。”
青檸聽到江雪晨說要做麥芽糖也來了興趣，她問道。
“三哥如果你會用紅薯做麥芽糖，那最好還是把麥芽糖做成飴糖塊，存放的時間長，想吃就可以吃。
我還要讓我三哥給用我用麥芽糖吹糖人，我要孫悟空！”
青檸這時候走過來說道。
“那我要讓我老公給我吹個百萬雄師過大江，氣派。”
聽著兩人越聊越不靠譜，江雪晨急忙說道。
“趕快洗紅薯吧，做麥芽糖需要培養麥芽，也要五六天時間的。”
還好江雪晨讀過《天工開物》，知道製造的土辦法。
江雪晨讓家裡面的眾人把紅薯切成小塊，然後用石磨碾成爛泥。
隨後江雪晨將這些爛泥加熱，用來加快紅薯的糊化速度。
等到紅薯降溫稍微有些燙手的時候，江雪晨將紅薯糊放到了大缸裡面，然後加上了酒麴，攪拌均勻。
最後水封發酵。
看著江雪晨完成了酒糟的發酵準備工作，江月對江雪晨說道：“三哥，是不是要準備製作麥芽糖了？”