頁岩作者 作品

24,包子

    不過這個功夫包子麼,還真就不是這麼回事兒,開始的時候,我也以為是廚師一邊兒練武功一邊兒蒸的包子,……後來才知道,所謂“功夫”,不是武功的功,而是下功夫多的意思,

    功夫包子的做法,是在用料上,非常的講究,做的工藝也很複雜,光材料的準備上,就得幾個小時才能備好,往往一籠包子,得二十四小時才能蒸的出來……所以才叫功夫包子了……

    風小葉心說,怪不得呢,我說怎麼連裡面的韭菜餡兒都給蒸的發黃了……

    ……

    “葉哥,你學會了,等咱回去了,你也給咱做唄……”(藝,笑,)

    “想的美……”(葉)

    “咋的,沒學會啊?”(藝,笑,)

    “不是那回事兒,這玩藝兒,做起來太費神了……(搖頭)用那麼一天一夜的功夫,就為了來做這麼點兒包子,不值得……”(葉)

    “那你做那個‘清涼丹’,不也是得‘七七四十九天’才能泡好的麼?”

    “不一樣兒啊……檸蒙丹什麼的,做起來就開始費點兒時兒,後來就放那裡,不用管就行了,到時候就好了……這個太費時,……一寸光陰一寸金啊,什麼東西,也沒有時間值錢,為了吃,耗那麼長時間,不值,咱們平時做飯,最多也就半個多點兒,最多不超過一個點兒……像我做菜,也就是做炒菜,那種費時間的燉大骨頭什麼的,也是從來都不做的……”

    “你說咱們活著,不就是為了享受麼……為了吃點兒好的,這功夫都捨不得花……”