第 8 章 龍蝦盛宴

關月旖也高興得直點頭。

她看了一下媽媽正在烹飪的大龍蝦。

關春玲從廣州買了兩隻大龍蝦，花了三十塊錢！

這是普通人一個月的工資。

但關春玲覺得值得。

她掙錢那麼辛苦，她家月月學習也很辛苦，怎麼就不配吃點好的了？

不過，她沒有烹飪過龍蝦，也不知道要怎麼烹飪。

她曾經站在廣州的豪華大酒樓前，看到了酒樓為了推銷大龍蝦而做的海報……可惜她不識字，根本不知道寫了什麼，只能通過圖片來揣測——好像是用麵糊糊把龍蝦肉裹住，再煎炸、或者烤制而成的。

所以關春玲買了兩隻大龍蝦，想仿著做一隻，另一隻她來自由發揮。

龍蝦看著大，其實剝了殼以後，肉並不多。

第一隻龍蝦，關春玲決定用似是而非的“偷師”技巧來處理——拆出龍蝦肉後，裹上打了蛋液的麵粉糊下油鍋炸。

第二隻龍蝦，關春玲決定將之對半剖開，一半兒蒸、一半兒烤。

關月旖提出了補充意見，“媽媽，蝦頭裡有膏，用來炒飯、熬粥或者蒸蛋都是很好吃的！還有還有，龍蝦鉗子裡也有很多肉的！”

她是真沒想到，重生回來以後她居然在一九八八年就能吃上龍蝦！

這也太讚了。

關春玲一聽，連忙又把已經扔掉的龍蝦頭撿了回來，從蝦殼裡挖出不少肉、還得了半碗蝦膏！

龍蝦鉗子也被她一個個打開了，果然發現了滿殼的肉……

關春玲的心情暢快極了！

“我還說呢，三十塊錢買兩隻龍蝦，還不到兩斤肉，說是說嚐個鮮，可我的心吶……痛得不得了！沒想到蝦頭和鉗子裡還藏著這麼多的肉，哎呀我的心又舒服一點了！”

關月旖想了想，又說，“裹麵糊油炸的龍蝦肉，肯定還要做點蘸醬來配，不如我來做，一做酸甜口味的番茄醬，一做鹹蛋黃口味的，應該也好吃！”

關春玲睜大了眼睛，“你這腦瓜子……很可以啊！我都想不出鹹蛋黃蘸醬會是什麼味道。”

關月旖有些不好意思。

畢竟是因為她經歷過後世，才知道油炸龍蝦肉球蘸鹹蛋黃醬是絕配。

想了想，她說道：“前段時間看了一本雜誌，雜誌上這麼說的。”

離言，關春玲嘆氣，“月月，上回你讓我學識字兒，我還想著我年紀大了，恐怕學不會。可這次一出門啊，我就知道了，不識字是不行的！坐長途車看不懂站牌名，去吃快餐看不懂菜單，做生

意不會寫收據也不會看發貨清單，跟批發商下單子更加連合同都看不懂……(筆趣+閣小說)[(．co)(com)”

“媽媽想通了，一會兒吃完飯呢，我就把你小學的課本翻出來，我啊，必須要學識字！這個寒假要是你有空，就教教我唄！”

關月旖用力點頭。

由於關春玲對龍蝦這種食材有點陌生，處理得比較慢。

而且母女倆需要烹飪的食物又多，兩人忙碌了快兩小時，才把這頓豐盛的龍蝦宴給做好了！

炸龍蝦球，配上了酸甜番茄蘸醬和鹹蛋黃奶黃醬；

姜蔥絲清蒸龍蝦肉；

蒜末辣椒醬烤龍蝦肉；

龍蝦鉗子肉做的煎蝦餅；

帶肉的龍蝦軟殼，關春玲沒捨得扔，拿來熬了一鍋龍蝦湯；

另外還有蝦膏蒸水蛋；

龍蝦肉蝦膏粥。

此時已經中午兩點多了，關月旖和媽媽已經飢腸轆轆。

坐在飯桌邊，母女倆開始大快朵頤。

不得不說，媽媽的廚藝真的很贊！

雖然是頭一回烹飪龍蝦，可味道卻一點不含糊。

每一道菜都特別好吃！

但要說關月旖最喜歡的，反倒是那碗看起來普普通通的蝦膏粥。

看似清淡，但帶著蝦膏略微的海腥氣，吃在嘴裡，濃郁的米香瀰漫著口腔，然後能品到成絲狀的龍蝦肉，以及龍蝦肉的微鹹與清甜。

太好吃了！

關月旖忍不住說道：“媽，以後我們去了廣州，你開個酒樓吧！肯定生意會好的！”

關春玲從來都沒有太大的野心。

在這個時候，她也還沒有太多的自信，只當女兒在說笑，“得了吧，還開大酒樓呢！咱們哪來的本錢開大酒樓！再說了，就我這手藝……人家廣州號稱美食之都，好吃的東西海了去了！我又不會做粵菜，我哪有資格開大酒樓啊！”

關月旖但笑不語。

不，媽媽，你會在美食界成為成功人士的。

我也會在我熱愛的領域裡發光發熱。

我們都會越來越好。

吃完飯，關月旖摸了摸微漲的肚皮，嘆氣，“三十塊錢吃完了。”

關春玲失笑，“是啊，一頓飯就吃掉三十塊錢……所以我得繼續努力賺錢了！”

關月旖也揮了揮拳頭，“我也要好好學習，爭取考上好學校，以後我和媽媽天天吃龍蝦肉！”

關春玲笑道：“趕緊收拾垃圾，然後休息一會兒，下午咱倆打掃一下屋子，把我從廣州帶回來的行李也收拾一下。”

關月旖笑眯眯地應了一聲好，手腳麻利地收拾好桌上的殘局。

由於龍蝦殼多，關月旖決定先去扔一次垃圾。

沒想到門一開，她正好看到祁俊從外頭走進樓道。

可能是許倩子離開了，他剛才去送許倩子？

祁俊一臉驚喜地看著關月旖，急切地說道：“月月，你什麼時候回來的？你來我家吧，我們好好聊聊。”

作者有話要說