第323章 第 323 章

 林琅道:“說得好像我吃了你多少似的。我也幹活了好吧，你還沒給我開工資呢。”


 確實從最開始培訓，她就在做事了。


 就是現在，週末回來遇上外國友人還時常給做做翻譯。


 程瀾道:“咱倆一家人，說那些幹啥啊？熊同學，裡邊請啊。”順手把水果遞給程杳，“拿到廚房讓人回頭分切一下，等火鍋吃完了上。”


 吃火鍋吃到後面往往很膩的，需要吃些瓜果解膩。


 程瀾這裡每天的水果購買量也是很大的，畢竟日常都住了二十來號人。


 王千惠直接去果園談的批發價，一天送十斤來。就各種當季品種都有。擺在外頭，員工想吃什麼拿什麼。


 果農每天騎著三輪車進城賣水果的時候，順路就給送來。


 這麼一張羅，晚間六張吃火鍋的桌子都坐滿了。


 四伯母、程昕、於援朝、程杳一桌；邱鑫泉、王維娜、林琅、熊英一桌；程瀾、秦瑞、劉權、孟世超一桌；舒姐他們四個一桌；川劇團的人也是四個一桌；最後一桌方大廚、呂大廚、小魏師傅和小薛師傅。


 今晚的目的是試口味嘛，需要多一些四川人，也需要北京本地的人以及外地人。


 呂大廚的意見是花椒應該少放一點，太麻了。麻得人遭不住。


 方大廚想了想道:“老闆，可以設兩種口味。一種麻辣味針對四川人，一種香辣味針對其他省份的人。”


 程瀾點頭，“嗯，可以。”


 等第二天香辣口味的火鍋底料炒製出來，她給高睿和舒敏打電話喊他們過來吃火鍋。


 高睿道:“你方奶奶要回來了，我們這兩天在收拾家裡。等她回來了，我們再過來吃好了。”


 “可以、可以。方奶奶身體比之前好多了吧？”


 “是啊，好多了。就還是惦記回北京，說是老戰友、老同事、老鄰居都在北京。這不是春暖花開了麼，又說要上你的四合院看花。聽說你貸款18萬又買了一個大院子，也是說你膽子忒大了。”


 其實方真還提到了程瀾失去參加閱兵方隊資格的事。不過這事兒太糟心了，就別再哪壺不開提哪壺了。


 “我其實也是有幾分忐忑的。”


 香辣口味的底料更加受非四川人歡迎。


 而四川人包括王維娜都說還是更喜歡麻辣口味的。


 程瀾道:“行，那就兩種口味的好了。”


 她吃過去到辦公室，讓人把呂大廚和方大廚叫了過來。


 這會兒剛七點，呂大廚還沒有下班離開。


 而方大廚是住這裡的。


 昨天程瀾的車拿回來了，乾脆讓一個會開車的退伍兵帶著老兩口一天走一個景點。


 等兩人到了，程瀾道:“我想了一下，要分開算川菜和淮揚菜的利潤很麻煩，有時候也無法精確。乾脆這樣，咱們按營收來提，這個就好算了。你們各提自己菜系1%的營收。”


 呂大廚盤算了一下，三月份淮揚菜的利潤什麼都不攤分的話是一萬。按從前的提法他能提500。


 三月份的營收差不多是四萬五，按新算法他能提450。


 但新算法就什麼成本都不用攤了。長期算下來應該是差不多的。


 而且老闆這就是通知。她說的問題也確實是存在的。


 行吧，他就和這個四川來的老傢伙鬥一鬥。


 看是他這個國賓館出來的更厲害，還是方老頭這個專門給軍區首長做飯的更強些。