第60章 兔肉蘿蔔煲

 同樣一份肉菜，別人碗裡肉多，你碗裡菜多，你還沒處說理。

 喬母一邊說話，一邊往鍋裡倒了些醬油，稍微翻炒了會，就往裡加水。

 等水沸騰了，將切好的白蘿蔔倒了進去，炒勻了，然後抽了些柴火出來讓它自己燜著。

 喬母選了個抱合的很緊的黃芽白，把外面那層衣子撕掉後，仔細用水洗淨了，然後便豎著直剖成兩瓣。

 將一半的菜葉整片放入沸水鍋，燙煮個1-2分鐘後，估摸著有8成熟後便撈出。然後將水分瀝乾，再切成2寬，5長的條狀。

 接著她把香醋，醬油，鹽，白砂糖放入小碗充分混合攪拌成調味汁。倒入白菜條上拌勻，然後把包裹了調味汁的白菜條擺入盤中，表面擺上薑絲。

 接著將炒鍋用大火加熱，放入涼油，將乾紅辣椒和花椒入鍋，改成小火慢慢煸炸，等到辣椒快要變焦黃色、花椒變黑色前盛出。

 接下來，喬母一抬手直接將油淋在盤中擺好的白菜上，香氣撲鼻。

 在客廳裡坐著的喬家父子三人都快被香哭了，感覺肚子好餓好餓，現在能吃下一頭牛。

 喬母算著時間差不多了，就把燜著的兔肉蘿蔔煲轉移到了砂鍋中，將下方的火調大，加入一點鹽，等加熱後，便取下放入了些蔥段。

 喬母拿小碗盛出來一些遞給張彤彤。

 “彤彤餓了吧，快先吃點墊吧墊吧。我給你在盛點微辣的出來溫著，等你喂完小嘉恆再吃。”

 張彤彤開心的接過，連聲道謝。

 “媽，您對我怎麼這麼好呀。您就跟我親媽一樣。”

 張彤彤第一筷子夾了塊兔肉，但沒有先送人自己口中，而是餵給了喬母。

 “媽，您做飯也辛苦了，先吃一口吧。”

 喬母張嘴接過，一口咬下，兔肉裡的湯汁在口中爆開，肉質細膩鮮美，就算沒有放辣椒也很好吃。

 喬母微微點了點頭，對自己的廚藝表示滿意。

 “好孩子，你也吃吧。就坐灶邊上吧，那裡暖和。”張彤彤聞言，熟練地坐下來開吃。