第483章 萬眾點評

　　趙諶找了十個人，組成了品嚐小隊，分派到開封城各大飯店，然後都打扮成食客，這些人主要是先去那些比較大的飯店，然後品嚐各大飯店的飯菜口味，然後給其打分，最後把這個評分印成小冊子，就叫萬眾點評。

　　然後免費發放，讓沒去過這些飯店的人，對這些飯店的口味也有個瞭解，趙諶給飯店的評分標準是：一星：品味出眾，值得順路駐足。二星，傑出烹飪，值得繞行前往，三星：出類拔萃，值得專程到訪。

　　這種評級不是終身制度，這樣的話有些飯店就不會好好的保持或者想著如何提升他們飯店的飯菜質量還有環境衛生，和服務態度了。趙諶每隔一段時間，就要派出這些品鑑員去飯店再一次進行測評，當然這些品鑑員是不能被飯店的服務人員看出來的，在外人看來，他們就是普通的食客，和坐在桌A,桌B,桌C上的客人沒有任何的區別，只不過這些人一邊用餐，一邊四處的打量，不光是給這個飯店挑毛病，還在打量這個飯店有那些優點，有沒有值得來的地方。

　　參觀和感受完了之後，給這些飯店打分，當然這飯店的評分，不能靠一個人，是多個品鑑員分別打分，然後取其平均分，這樣就防止了某些品鑑員個人口味的不同，產生偏頗的平分。這樣對酒店就有失公允了。

　　這整個過生，酒店的服務人員都是不知情的，他們要是知道了這些人是品鑑員，肯定是會賄賂這些人的，讓給他們酒店打高分，那樣對其他酒店就不公平了。

　　這個萬眾點評的小冊子問世之後，在開封城引起了渲染大波，掀起了一股子不小的風浪，這些人吃飯就開始爭相傳看這小冊子。