第394章 初探虹口日本海軍軍火庫

 番茶一般選用葉子較大的部分來製作，所以顏色會比較深一些，而且味道也會更濃。咖啡因含量比較少，適量喝點應該也不會影響睡眠。這種茶就類似我們福建那邊的大葉茶。

 莖茶其實就是茶梗製成的茶，從製作好的玉露、煎茶分揀出來的茶梗也叫莖茶。莖茶的味道比較淡，一般只能沖泡一次，可以用來作日本人愛吃的茶泡飯。(就我們中國人用來養耳洞用的茶梗)

 是不是有人覺得粉茶跟抹茶是一樣的呢？其實它們完全不同，抹茶是用茶葉碾磨成粉狀，而粉茶雖然有“粉”字，但它卻不是粉狀，而是製作煎茶時剩下的茶葉碎。粉茶比煎茶更容易出味，一般用來做成茶包。(就是我們中國的袋泡茶:賓館“御用”)

 日本綠茶大多數都是蒸的，只有焙茶是用火來炒的。番茶用大火炒過之後就是焙茶了，焙茶味道更香，而且沒有蒸青綠茶的苦澀味，反而有股濃濃的煙燻味，其實就是類似我們中國農村的家制茶葉（用掉落到地上的幹楓球熏製而成）。

 玄米茶一般都是用糙米炒香之後，加入番茶或者煎茶中。濃濃的炒米香可以掩蓋綠茶的苦澀味，品嚐起來別有一番風味。其實就是類似我們中國地方特色的一種茶：擂茶。

 在製作上，我們中國綠茶多用炒制殺青，泡出來的茶湯香味突出，茶味濃。日本茶葉多用蒸汽殺青，再在火上揉捻焙乾，或者直接在陽光下曬乾，這樣的茶色保持翠綠，茶湯味道清雅圓潤。這也是小日本的可怕之處，他們剽竊了我們的製茶工藝技術，並加以改良，就成了他們本土特色的茶種

 日本本土茶葉存量並不多，大部分還是依賴中國進口，可進口到他們國家的茶葉，經過他們的精細再研製，就成了他們日本本土特色的茶品，真是臭不要臉！

 這就像現如今，他們進口中國最好的中藥材一個道理，他們將從我們中國進口的中藥材原材料再進行深加工，就成了他們所謂的漢方。（漢方其實是我們老祖宗留下來的千古名方，他們沒有交納一毛錢的專利費，卻好意思舔著臉享受著我們老祖宗經過幾千年艱難困苦而摸索得出的寶貴醫學知識。強盜和土匪面對這樣的小日本，都要自慚形穢而羞憤不已！）