楚嬴宋施施 作品
第317章 端午二三事
五月初五,端午。
一大早,小院裡就開始忙碌起來。
男人們在楚嬴的指揮下,灑掃庭院,擺案設壇,拿著點燃的艾草,一間挨一間地往屋子裡跑。
五月是毒蟲出洞的季節,用艾草煙燻房間,可以有效驅趕這些毒物。
燻完之後,再在門外掛上菖蒲和艾草,預示這一年百邪不侵。
至於女人們,梁紅英大姐主動請纓,在廚房為了大家熬製防病的艾草水。
而秋蘭和米雅,在為大家編好五彩絲線,和縫好香囊後,又展開了另一項重要工作——包粽子。
提前一天泡好的翠綠粽葉,從水盆裡撈出來,柔軟滑膩,韌性十足。
將葉子折成漏斗狀,再把泡發好的糯米,混著甜棗、紅豆、花生仁和紅糖倒入裡面。
多出來的葉子封上口,用細細的麻繩纏了,便成了一隻四稜四角,翠綠喜人的粽子。
這時,只要再裝進梯籠,放鍋裡一蒸,立刻就是一道噴香可口的美食。
早就按捺不住的楚嬴,一看大家都沒空,乾脆自己在院裡支口鍋,搬來柴火,當起了蒸粽子的燒火師父。
“殿下,你會把握火候嗎?”
一旁的秋蘭,邊包粽子,邊好奇看著他。
“這個需要什麼火候,差不多時,剝一個嚐嚐不就知道了。”
楚嬴顯然有一套自己的方法,美其名曰從不拘泥於形式。看書喇
踩斷一截枯枝,扔進火塘,觀察一陣火焰後,回頭對秋蘭和米雅說道:“對了,一會留幾片粽葉,包幾個鹹粽來吃。”
“鹹粽?”
兩名小侍女對視一眼,俱是茫然之色。
“不會吧,你們連鹹粽都不知道,難道都是甜逆?”
楚嬴略微吃驚,將做鹹粽子的方法告之,沒想到卻換來秋蘭的撇嘴:
“奴婢還是第一次聽說,有包肉的鹹粽子,想想都奇怪,殿下的喜好還真是……”
一時想不出好的形容詞,米雅忽然補了一句:“真是異端。”
“沒錯,就是異端!”
秋蘭給米雅一個讚許的眼神。
“胡說,誰說粽子不可以吃鹹的?你們甜黨才是異端,鹹黨賽高!”