第130章 慘淡的國內大麥種植 3/3

    “在產量和質量不穩定的情況下，肯定會導致企業搶購，同樣會造成價格上漲。”

    齊政就擺擺手:“不管他們，我們要先行一步，通過訂單農業的模式，降低清源啤酒的供應鏈和市場風險。同時，採取‘優質優價’策略，幫助提升大麥生產的經濟效益。”

    其實，從農業部開展的啤酒大麥樣品徵集和檢測鑑評活動的綜合鑑評結果看，我國不僅有優質的啤酒大麥品種，而且許多啤酒大麥品種的品質可與進口啤酒大麥媲美。

    只不過國產啤酒大麥的質量控制一直是我們的軟肋。

    國產啤酒大麥品種進入商業生產的准入門檻低，又以小農戶生產為主，自然難以進行標準化生產規程的推廣和產前產中產後全過程的質量控制。

    利用肅省光照充足、溫差大的氣候優勢，掌控品種優良的啤酒大麥的大規模種植，是嘉穀此行的目標之一。

    “我們可以說是來的時機剛剛好。”說到這個，丁顯面露笑容。

    “今年肅省出臺了《肅省啤酒大麥生產發展規劃》，一方面通過改良品種和規範生產，提高國產大麥品質；另一方面，也加大對大麥種植的扶持力度。”

    “另外，肅省有意建立完備的啤酒大麥交易市場，以企業為龍頭，協調產業的組織生產……”

    聽到這，齊政也笑了:“真是來得早不如來得巧，這倒是一個利好消息。”

    啤酒大麥生產發展不快也是由啤酒大麥產業特性決定的。

    嚴格來說，大麥芽才真正是啤酒釀造的原材料。

    啤酒大麥需要先通過麥芽廠加工成麥芽後才進入啤酒加工領域，是一個產業鏈較長的特殊產業。

    但麥芽加工企業的競爭力非常薄弱，沒有足夠的帶動能力。

    如今通過扶持龍頭企業，倒是有望把啤酒大麥的質量基礎打牢。

    “不過，我們還是先建立起自己的大麥生產基地再說，我最喜歡跑馬圈地了……”