貓疲 作品
第168章 野雨（4200字）
這時候，就輪到那些官方在冊或是默許存在，有活力的民間團體和江湖人士，開始發揮主觀能動性，真正得以派上用場的時候了。因為除掛出去的懸賞金額之外，對方生死自負也不佔用體制資源。
發展到了後來，就乾脆變成了各種定期發佈的榜文排名，而開始吸收大量民間資源和地方官府力量參與其中。原本只能鞠問七品以下的刑部，也正式擁有監督和指導，各道州府縣公門吏員的職權。
而刑部直屬五方緹騎的編制，就是在這個日益增長的需要上誕生的。五方緹騎按照方位，各有不同職責和側重。像是持黑色身牌和過所（通行證）的玄武隊，專門負責就是各種重犯的押解和遞送。
而等到慕容武這裡話說的差不多了，才有跑堂的夥計披著洗得泛白的巾子，很有眼色的湊趣上來，一邊鞠身連珠問好，一邊用力抹著案面道:“客人安好，可要進些湯飯？鄙陋處有現成的蒸餅（包子），黑麵、褐面、黃面和白麵都有，還有菜心、幹菇、臘丁、羊肉的餡兒……”
“若是客人想要用飯，也有雕胡米和薯蕷絲、雞頭米的蒸飯，還有濃煮的麥粥和慄米粥……若是客人嘴幹，可以先來一盞本處的走油羹和風辣湯，保管一口就唇齒生津，兩口就暖和起身子來的；若客人想要換口味，本店尚有韭葉水引餅（麵條）和湯中牢丸（水餃）……”
“若是客人想要嘗口鮮的，本處也有缸裡養的活水魚，現成的小羊和活鵝、仔雞，自種的蔓菁、水芹，還有新摘的茱萸和豆角。大鍋做出的山椒魚頭和活脫羊肉，豆炙鵝，也是頗為開胃爽利的……對了，本處還有當年新釀的豆薯酒和三谷渾釀，客人可要來一角？”
當然了，能夠在這種通衢大道上做營生的，哪怕是野店也需要些手段和本事的；因此，除了價格可能貴了一些之外。倒也不怕冒出什麼殺人越貨的黑店來。不然，早就驚動朝廷官軍剿殺好幾遍了。
因此，隨後江畋就點了一道仔雞羹（雞肉糜燉蛋），一大份切薄的滷熟羊，一盆二十個巴掌大的菜心和幹菇餡蒸餅；雖然沒有飲酒，卻用店家提供的滾沸熱水，和自帶研磨好的茶末包，衝了一大壺琥珀色的濃茶湯。
然後，在滾燙的仔雞羹上澆上，自帶的魚露和甜醬，攪拌均勻了。再對半掰開熱騰騰蒸餅的裡餡，填上拌好的仔雞羹再夾上滷熟羊肉；吃在嘴裡盡是滑嫩鮮甜的雞羹與老滷肉汁醇厚，相互交替的美妙滋味。
只要美美吃上幾大口，再用泛苦回甘的濃茶湯順下去，頓時就讓人格外的清爽又熱乎乎的，頓時精神和爽利起來。因此，為了接下來的旅途計；江畋又讓人稱了十斤的滷熟羊肉，二十個貼灶烘烤的長爐餅。
接著，李環交代店家燒開竹管引入室內的山泉水；將各人的水囊和車上的瓶壺都重新灌滿；而張武升則是出去給馬餵了新鮮的豆料和芻草。這時候，才喚了托盤的跑堂過來；最終結了小半緡（340文）的食料錢。
雖然，這在沿途城邑的館驛和私家旅舍裡，足以包下一處院子加一整天的食宿。但是放在這前不著村後不著店的行路途中，也真算不得什麼了。事實上。靠在這處野店大堂一角，自帶幹餅就免費熱水，吃的渾身直哆嗦的短衣赤腳漢也不是沒有。
。囊中略有幾個錢的，則是買一碗五個子的大醬湯，撒點不要錢的蔥花和水芹，蘸著最便宜的大個黑麵蒸餅，筷著都不用兩手或抓或飲，就是一頓午食。條件稍好一些的，則點一碗水引餅（寬面）或是湯丸（水餃），唏哩呼嚕吃的生響。
也有人捨不得要更貴的吃食，卻買了一壺相對便宜的渾釀（濁酒）；然後自己從袖袋裡掏出一把烤過的豆子，下酒咬的咯嘣脆響。也有人管店家買一大盤煮熟的落花生，配著好一點的豆薯酒，齜牙咧嘴喝的很有滋味。
也有看起來手頭充裕的行商或是士子，要了一斗蒸屜裡端出來的麥飯，再買一碗走油羹（豬油渣燉菜）或是風辣湯（茱萸酸菜臘肉末湯），直接倒在黃褐色的麥胚粒，攪拌成滋味濃重的主食；再買壺濾過的淡酒下食。
發展到了後來，就乾脆變成了各種定期發佈的榜文排名，而開始吸收大量民間資源和地方官府力量參與其中。原本只能鞠問七品以下的刑部，也正式擁有監督和指導，各道州府縣公門吏員的職權。
而刑部直屬五方緹騎的編制，就是在這個日益增長的需要上誕生的。五方緹騎按照方位，各有不同職責和側重。像是持黑色身牌和過所（通行證）的玄武隊，專門負責就是各種重犯的押解和遞送。
而等到慕容武這裡話說的差不多了，才有跑堂的夥計披著洗得泛白的巾子，很有眼色的湊趣上來，一邊鞠身連珠問好，一邊用力抹著案面道:“客人安好，可要進些湯飯？鄙陋處有現成的蒸餅（包子），黑麵、褐面、黃面和白麵都有，還有菜心、幹菇、臘丁、羊肉的餡兒……”
“若是客人想要用飯，也有雕胡米和薯蕷絲、雞頭米的蒸飯，還有濃煮的麥粥和慄米粥……若是客人嘴幹，可以先來一盞本處的走油羹和風辣湯，保管一口就唇齒生津，兩口就暖和起身子來的；若客人想要換口味，本店尚有韭葉水引餅（麵條）和湯中牢丸（水餃）……”
“若是客人想要嘗口鮮的，本處也有缸裡養的活水魚，現成的小羊和活鵝、仔雞，自種的蔓菁、水芹，還有新摘的茱萸和豆角。大鍋做出的山椒魚頭和活脫羊肉，豆炙鵝，也是頗為開胃爽利的……對了，本處還有當年新釀的豆薯酒和三谷渾釀，客人可要來一角？”
當然了，能夠在這種通衢大道上做營生的，哪怕是野店也需要些手段和本事的；因此，除了價格可能貴了一些之外。倒也不怕冒出什麼殺人越貨的黑店來。不然，早就驚動朝廷官軍剿殺好幾遍了。
因此，隨後江畋就點了一道仔雞羹（雞肉糜燉蛋），一大份切薄的滷熟羊，一盆二十個巴掌大的菜心和幹菇餡蒸餅；雖然沒有飲酒，卻用店家提供的滾沸熱水，和自帶研磨好的茶末包，衝了一大壺琥珀色的濃茶湯。
然後，在滾燙的仔雞羹上澆上，自帶的魚露和甜醬，攪拌均勻了。再對半掰開熱騰騰蒸餅的裡餡，填上拌好的仔雞羹再夾上滷熟羊肉；吃在嘴裡盡是滑嫩鮮甜的雞羹與老滷肉汁醇厚，相互交替的美妙滋味。
只要美美吃上幾大口，再用泛苦回甘的濃茶湯順下去，頓時就讓人格外的清爽又熱乎乎的，頓時精神和爽利起來。因此，為了接下來的旅途計；江畋又讓人稱了十斤的滷熟羊肉，二十個貼灶烘烤的長爐餅。
接著，李環交代店家燒開竹管引入室內的山泉水；將各人的水囊和車上的瓶壺都重新灌滿；而張武升則是出去給馬餵了新鮮的豆料和芻草。這時候，才喚了托盤的跑堂過來；最終結了小半緡（340文）的食料錢。
雖然，這在沿途城邑的館驛和私家旅舍裡，足以包下一處院子加一整天的食宿。但是放在這前不著村後不著店的行路途中，也真算不得什麼了。事實上。靠在這處野店大堂一角，自帶幹餅就免費熱水，吃的渾身直哆嗦的短衣赤腳漢也不是沒有。
。囊中略有幾個錢的，則是買一碗五個子的大醬湯，撒點不要錢的蔥花和水芹，蘸著最便宜的大個黑麵蒸餅，筷著都不用兩手或抓或飲，就是一頓午食。條件稍好一些的，則點一碗水引餅（寬面）或是湯丸（水餃），唏哩呼嚕吃的生響。
也有人捨不得要更貴的吃食，卻買了一壺相對便宜的渾釀（濁酒）；然後自己從袖袋裡掏出一把烤過的豆子，下酒咬的咯嘣脆響。也有人管店家買一大盤煮熟的落花生，配著好一點的豆薯酒，齜牙咧嘴喝的很有滋味。
也有看起來手頭充裕的行商或是士子，要了一斗蒸屜裡端出來的麥飯，再買一碗走油羹（豬油渣燉菜）或是風辣湯（茱萸酸菜臘肉末湯），直接倒在黃褐色的麥胚粒，攪拌成滋味濃重的主食；再買壺濾過的淡酒下食。