巧克力蘸糖 作品
第1149章 鰉魚解體秀
郭書閱看了眼金夫人，見對方還在叭叭的炫耀之前日本行的事情，眉頭微蹙，看向服務員：“要是能做解體秀的話，我們就點一桌鰉魚宴吧。”
鰉魚宴的價格是江魚宴的一倍。
這一趟兒待客的宴請，價錢不是問題，主要是得把人招待好了。
既然金夫人想看鮮魚解體秀，那就讓她看！
等到金夫人兩口子投資把公司開起來，她老公今年拉外資的業績又能完成不少。
不過，想的再明白，郭書閱這心裡頭對金夫人的好感頓時大打折扣。
此番事了，這兩口子還是能遠就遠著點吧，不值交！
想到這裡，郭書閱很快調整好心態，轉頭對著金夫人熱情的笑道：“既然你對於鮮魚解體秀感興趣，那就問問這邊能不能做。”
金夫人一愣，趕忙推拒：“哦，不用這麼麻煩的，人家日本那邊可是百年傳承才能做的出來，國內這邊應該沒有這樣的表演，算了吧。”
郭書閱一聽這話，頓時熱血沸騰，誰說國內沒有了！
那烤鴨都能現場表演切片，不就是想要看殺魚嗎？
國內什麼都比日本強！
郭書閱轉頭對服務員交代道：“麻煩你去跟後廚那邊溝通一下，如果需要加錢，我這邊沒問題，多少都行！”
說完，生怕後廚那邊不同意，又特意報了她老公的身份：“我老公跟你們老闆認識，你跟後廚那邊說一聲，能通融就儘量通融一下。”
後廚裡，李東序剛烹飪完一道菜餚，正跟付宇探討剛才烹飪操作中的細節處理，有服務員急匆匆過來送點餐單。
進了後廚，服務員沒像往常一樣，將點餐單直接掛到接單的板子上，而是徑直奔著李東序過來。
“李廚，外面來了幾位顧客，想要點鰉魚宴。”
李東序一愣，點點頭：“行，下單子吧。”
檔口這邊一直保持著店裡的習慣，蓄養著兩隻鰉魚，顧客隨時點餐，隨時可以撈魚烹飪。
服務員卻沒有馬上下單，而是說道：“李廚，顧客說想讓後廚這邊去用餐區作鰉魚解體秀。”
李東序一時間沒反應過來，詫異問道：“什麼？解體秀？”
服務員將事情經過如實複述了一遍。
李東序聽得直皺眉，顧客想要撐面子，要求後廚這邊做殺魚展示？
玩呢？
雖然聽著是因為有一方明顯有點崇洋媚外，但後廚這邊向來也沒有過這種方面的展示活動，總不能因為顧客一時興起，想怎麼樣就怎麼樣吧？
李東序搖頭拒絕：“你去告訴她，檔口這邊沒有相關的活動，鰉魚宴想吃的話，可以點餐，至於這什麼鰉魚解體秀後廚沒時間做。”
服務員趕忙說道：“李廚，這位顧客是文化部領導的愛人，說是認識咱們老闆，讓後廚幫著通融一下。”
李東序一愣！
文化部的領導？
他們剛申報了烹飪火候掌控技能指南的研究小組到文化部審批，現在領導的媳婦來了，這活還真不能隨便拒絕。
不過，這鰉魚解體秀是怎麼個操作啊？
李東序完全是下意識的轉頭看向付宇，問道：“小付啊，你會做鮮魚拆分嗎？”
拆分？
付宇想都沒想的點點頭。
他那一手拆分的絕活當初可是直接蹭的劉雨儂的高級技能。
而且千里馬是海鮮飯店，他當小工的時候，做的最多的就是鮮魚拆分。
練到現在，他做整魚剔刺都沒問題。
李東序見他點頭，果斷說道：“行，這樣的話，那一會兒你準備一下，去用餐區給顧客做鰉魚解體秀吧。”
付宇一聽，趕忙解釋道：“李廚，這鮮魚拆分沒問題，可是鰉魚解體秀，那得怎麼做啊？”
李東序也是第一次聽說這個什麼鮮魚解體秀，想來應該就是跟魚生菜餚一樣，有顧客稀罕看片魚，廚師就去包廂做一下現場表演，既能露一手絕活，提高一下顧客的用餐體驗，也能保證鮮魚現片現吃的口感。(本章完)
鰉魚宴的價格是江魚宴的一倍。
這一趟兒待客的宴請，價錢不是問題，主要是得把人招待好了。
既然金夫人想看鮮魚解體秀，那就讓她看！
等到金夫人兩口子投資把公司開起來，她老公今年拉外資的業績又能完成不少。
不過，想的再明白，郭書閱這心裡頭對金夫人的好感頓時大打折扣。
此番事了，這兩口子還是能遠就遠著點吧，不值交！
想到這裡，郭書閱很快調整好心態，轉頭對著金夫人熱情的笑道：“既然你對於鮮魚解體秀感興趣，那就問問這邊能不能做。”
金夫人一愣，趕忙推拒：“哦，不用這麼麻煩的，人家日本那邊可是百年傳承才能做的出來，國內這邊應該沒有這樣的表演，算了吧。”
郭書閱一聽這話，頓時熱血沸騰，誰說國內沒有了！
那烤鴨都能現場表演切片，不就是想要看殺魚嗎？
國內什麼都比日本強！
郭書閱轉頭對服務員交代道：“麻煩你去跟後廚那邊溝通一下，如果需要加錢，我這邊沒問題，多少都行！”
說完，生怕後廚那邊不同意，又特意報了她老公的身份：“我老公跟你們老闆認識，你跟後廚那邊說一聲，能通融就儘量通融一下。”
後廚裡，李東序剛烹飪完一道菜餚，正跟付宇探討剛才烹飪操作中的細節處理，有服務員急匆匆過來送點餐單。
進了後廚，服務員沒像往常一樣，將點餐單直接掛到接單的板子上，而是徑直奔著李東序過來。
“李廚，外面來了幾位顧客，想要點鰉魚宴。”
李東序一愣，點點頭：“行，下單子吧。”
檔口這邊一直保持著店裡的習慣，蓄養著兩隻鰉魚，顧客隨時點餐，隨時可以撈魚烹飪。
服務員卻沒有馬上下單，而是說道：“李廚，顧客說想讓後廚這邊去用餐區作鰉魚解體秀。”
李東序一時間沒反應過來，詫異問道：“什麼？解體秀？”
服務員將事情經過如實複述了一遍。
李東序聽得直皺眉，顧客想要撐面子，要求後廚這邊做殺魚展示？
玩呢？
雖然聽著是因為有一方明顯有點崇洋媚外，但後廚這邊向來也沒有過這種方面的展示活動，總不能因為顧客一時興起，想怎麼樣就怎麼樣吧？
李東序搖頭拒絕：“你去告訴她，檔口這邊沒有相關的活動，鰉魚宴想吃的話，可以點餐，至於這什麼鰉魚解體秀後廚沒時間做。”
服務員趕忙說道：“李廚，這位顧客是文化部領導的愛人，說是認識咱們老闆，讓後廚幫著通融一下。”
李東序一愣！
文化部的領導？
他們剛申報了烹飪火候掌控技能指南的研究小組到文化部審批，現在領導的媳婦來了，這活還真不能隨便拒絕。
不過，這鰉魚解體秀是怎麼個操作啊？
李東序完全是下意識的轉頭看向付宇，問道：“小付啊，你會做鮮魚拆分嗎？”
拆分？
付宇想都沒想的點點頭。
他那一手拆分的絕活當初可是直接蹭的劉雨儂的高級技能。
而且千里馬是海鮮飯店，他當小工的時候，做的最多的就是鮮魚拆分。
練到現在，他做整魚剔刺都沒問題。
李東序見他點頭，果斷說道：“行，這樣的話，那一會兒你準備一下，去用餐區給顧客做鰉魚解體秀吧。”
付宇一聽，趕忙解釋道：“李廚，這鮮魚拆分沒問題，可是鰉魚解體秀，那得怎麼做啊？”
李東序也是第一次聽說這個什麼鮮魚解體秀，想來應該就是跟魚生菜餚一樣，有顧客稀罕看片魚，廚師就去包廂做一下現場表演，既能露一手絕活，提高一下顧客的用餐體驗，也能保證鮮魚現片現吃的口感。(本章完)