巧克力蘸糖 作品

第1008章 以貌取人的差別待遇

因為藥膳席確實是為顧客定製的,在食材和藥材的選擇上有很多的設計方案,可以隨便挑選。

但是在為顧客服務的同時,還要考慮到評審專家最後的審核。

畢竟,專家主要考慮的肯定是藥膳席的療效,安全程度,可行性,以及藥膳烹飪出來的口味和造型,甚至還包含了藥膳師在整個烹飪操作中,廚藝水平的高低,細節處理的完美度,以及操作手法的技術含量等等,多方面的進行考核評分。

這樣一來,無形之中就加大了參賽選手的壓力。

每個小組的人都有半個小時可以進行準備,其中包括同顧客進行溝通交流,最後定製出藥膳席的菜單。

顧客也會對每組的藥膳席進行選擇,最後提供一份意向評分。

所以,僅是第一輪,比賽難度就已經顯現出來了。

排在前面的選手優先同顧客進行溝通。

輪到付宇的時候,他趕忙跟隨工作人員去了顧客所在的房間。

等看到顧客的那一刻,付宇不由眉頭微挑。

這是從哪請來的人啊?

只看著顧客的模樣,付宇頓時理解了為什麼外面幾個選手都是一副愁眉不展的樣子!

女顧客看上去五十出頭的樣子,身材肥胖,膚色很暗沉,臉上有明顯的黃褐斑和痤瘡的痕跡。

因為氣色的原故,整個人看上去顯得特別憔悴,眉眼無神,但是瞅人時,眼神卻顯得非常兇,透著一股子不耐煩

付宇一邊往裡走,一邊觀察著顧客的樣貌。

他不懂行醫,所以也無法通過面相去判斷顧客的病症。

但是眼前這位女顧客如果想要進行藥膳調理,首先肯定是在氣色方面著手進行調整。

其次,這臉上的黃褐斑有點嚴重啊!

付宇現在接手的藥膳席定製顧客中,就有治療黃褐斑的,他對於這方面還算是略有些瞭解。

如果眼前這位顧客不是先天遺傳性得的病症,也沒有什麼典型的肝腎功能不全,婦科病之類的疾病,就只能是因為內分泌失調,或者外用化學藥物刺激引起的病症。

付宇心下琢磨著,徑直走到了顧客面前坐下。

在付宇看向女顧客的同時,女顧客也看了過來。

兩人四目相對的一瞬,付宇下意識的微微一笑。

女顧客愣了一下,隨後點了點頭,原本陰沉的面色明顯緩了幾分。

鏡頭外,一直關注著他的評委們也是明顯愣了一下!

這顧客的態度轉變有點太快了吧?

明明之前面對其他參賽人員時,都是一副冷眉冷眼的樣子。

女顧客有些驚訝的看著付宇,她是真沒想到藥膳師還有這麼年輕,長得還這麼精神的小夥子。

付宇對著女顧客點了點頭:“你好,那咱們現在就開始吧。”

女顧客應道:“好。”

同顧客進行溝通的話術,是付宇已經說慣了的,自從他擁有了文字功底技能和語言表述技能之後,在同人說話時,不自覺的就會侃侃而談。

尤其是他還有著節奏把控技能在手,於是在溝通的時候,很輕易的就能將話題拿捏住,引導著對方順著自己的意思進行交流。

付宇並沒有急著詢問女顧客的情況,剛才趁著打招呼的機會,他近距離仔細看了一下女顧客的皮膚狀態,頓時發現女顧客的鬍鬚明顯有些重,而且比賽現場因為開著空調,所以溫度控制的非常舒適,可是女顧客卻明顯有些汗津津的,額頭和鬢角的髮絲間能明顯看到汗漬。

這氣色和模樣看著有點像內分泌失調的症狀啊!

內分泌可不像其他病症,調理起來恢復緩慢不說,而且患者本身心境特別容易受到影響。

情緒變化大,心理敏感,非常容易急躁。

面對這樣的顧客,想要定製出讓她滿意的藥膳席,可不光是對症就行的,還需要滿足對方的口味和喜好。

甚至在溝通的時候,要比對待其他普通的顧客更小心,也更仔細才行。

不過,這也只是付宇估摸著判斷的,具體情況,還得和女顧客仔細溝通確定後才能進行判斷。