巧克力蘸糖 作品
第904章 懷疑人生
婆婆開始聽的直皺眉，覺得這話說跟沒說一樣，什麼事情也沒解決。
不過，提到兒媳婦，婆婆立馬動搖了，反正廚師已經過來了，也說了要給她們一個合理的解決辦法，那就行。
什麼事情也沒有讓兒媳婦抓緊吃到飯菜要緊，現在正是用餐的時間，耽誤了吃飯，餓壞了肚子裡的孩子怎麼辦？
婆婆連忙點頭：“行，你們後廚先抓緊上菜吧！”
而這個時候，小姑子忽然說道：“廚師.不會是你們弄錯包廂了吧？之前點餐時，我親眼看見點餐員特意加了備註的，可是剛才的服務員又說點餐單上沒有備註，如果是這樣的話，那不是你們的點餐機出了故障，就是送錯包廂了。”
一番話，讓旁邊的婆婆忽然愣了一下。
付宇搖頭：“應該不會，畢竟整桌席面的點餐完全一樣，那也實在太巧合了。”
婆婆明顯也沒放在心上，催促道：“廚師，你們後廚抓緊上菜吧，不管怎麼樣，先讓我兒媳婦吃到飯再說別的。”
付宇答應一聲走了出去。
剛才的溝通，算是勉強安撫住了顧客。
付宇給出的建議也算是最大範圍的保護了顧客的權益。
沒有烹飪的菜餚，全部改換配菜，三道菜烹飪完，這邊女顧客也已經瞭解情況了。
到時候，再近一步溝通事情的解決辦法。
後廚這邊負責烹飪，只要點餐單確定沒問題，他就一點責任也沒有。
至於到底是女顧客訂餐時，記錯了包廂號，還是點餐時，把人送錯了地方，這就是她自己的事兒了。
等她一會兒回來，自行解決吧。
作為廚師，這不是他應該關心的。
趙猛看著付宇這麼快回來，有些好奇。
“處理好了？”
付宇點頭：“嗯，處理好了。”
趙猛頓時愣了一下：“不是說上錯菜了嗎？你這邊真準備給重新做一桌啊？”
付宇把事情經過簡單的解釋了一下：“先把剩下的三道菜給做了，其他的，等一會兒那位女顧客回來了再說。趙廚，我這麼處理，你看行嗎？”
趙猛聽完，忍不住抬頭看了付宇一眼：“可以啊，你小子，這招挺好，明明什麼都沒解決，還能把人給安撫住，挺靠譜！”
“其實像這種事情最麻煩的就是服務員要去進行調節了，要不然前廳人員流動性很大呢，有時候同顧客溝通，解決問題，比工作繁忙還要累人！”
付宇對此深以為然，前段時間的退單事件，不就是一個鮮明的例子嗎？
顧客點餐完，單子都打好了，才臨時說有道菜不讓放醋，結果點餐員口頭跟後廚這邊交代了一下。
等真正上菜了，顧客又嫌沒有醋，味道不正宗，說什麼都要退菜。
最後到底是點餐員買了單。
孫慶寧就站在旁邊顛勺，從頭聽到尾，聞言，也是忍不住誇讚道：“付廚，你可真厲害，這一套和顧客打交道的能力可不是一般人能有的，在哪兒練的？”
付宇想起來行事圓滑的音樂餐廳主廚張振，還有師傅劉雨儂，她最擅長處理這種複雜的倫理關係問題，應該是他們教給自己的吧？
畢竟平時總在一起待著，也算是言傳身教了！
付宇這邊繼續烹飪接單，將205的剩下三道菜餚，按照要求全部沒有放辣椒。
烹飪工作如火如荼的展開。
後廚這邊只要廚師開始掌勺，上菜的速度自然也就提升了上來。
205包廂裡，婆婆和小姑子坐在那兒，心煩氣躁的等待著，女顧客卻遲遲沒有回來。
明明已經有了身孕，去衛生間，還不肯讓兩人陪同。
婆婆等了一會兒不放心，又特意打了個電話過去。
她兒媳婦只說是剛好遇到了熟人，在那邊同人聊會兒天。
聽說人沒事，只是遇到了朋友，婆婆這才放下心。
大約半個小時左右，服務員開始重新上菜了，這一次的菜真是一點辣椒也沒有，不過雖然沒有辣椒做點綴，但菜色看上去卻特別鮮香，讓人瞧著就很有食慾。
不過，提到兒媳婦，婆婆立馬動搖了，反正廚師已經過來了，也說了要給她們一個合理的解決辦法，那就行。
什麼事情也沒有讓兒媳婦抓緊吃到飯菜要緊，現在正是用餐的時間，耽誤了吃飯，餓壞了肚子裡的孩子怎麼辦？
婆婆連忙點頭：“行，你們後廚先抓緊上菜吧！”
而這個時候，小姑子忽然說道：“廚師.不會是你們弄錯包廂了吧？之前點餐時，我親眼看見點餐員特意加了備註的，可是剛才的服務員又說點餐單上沒有備註，如果是這樣的話，那不是你們的點餐機出了故障，就是送錯包廂了。”
一番話，讓旁邊的婆婆忽然愣了一下。
付宇搖頭：“應該不會，畢竟整桌席面的點餐完全一樣，那也實在太巧合了。”
婆婆明顯也沒放在心上，催促道：“廚師，你們後廚抓緊上菜吧，不管怎麼樣，先讓我兒媳婦吃到飯再說別的。”
付宇答應一聲走了出去。
剛才的溝通，算是勉強安撫住了顧客。
付宇給出的建議也算是最大範圍的保護了顧客的權益。
沒有烹飪的菜餚，全部改換配菜，三道菜烹飪完，這邊女顧客也已經瞭解情況了。
到時候，再近一步溝通事情的解決辦法。
後廚這邊負責烹飪，只要點餐單確定沒問題，他就一點責任也沒有。
至於到底是女顧客訂餐時，記錯了包廂號，還是點餐時，把人送錯了地方，這就是她自己的事兒了。
等她一會兒回來，自行解決吧。
作為廚師，這不是他應該關心的。
趙猛看著付宇這麼快回來，有些好奇。
“處理好了？”
付宇點頭：“嗯，處理好了。”
趙猛頓時愣了一下：“不是說上錯菜了嗎？你這邊真準備給重新做一桌啊？”
付宇把事情經過簡單的解釋了一下：“先把剩下的三道菜給做了，其他的，等一會兒那位女顧客回來了再說。趙廚，我這麼處理，你看行嗎？”
趙猛聽完，忍不住抬頭看了付宇一眼：“可以啊，你小子，這招挺好，明明什麼都沒解決，還能把人給安撫住，挺靠譜！”
“其實像這種事情最麻煩的就是服務員要去進行調節了，要不然前廳人員流動性很大呢，有時候同顧客溝通，解決問題，比工作繁忙還要累人！”
付宇對此深以為然，前段時間的退單事件，不就是一個鮮明的例子嗎？
顧客點餐完，單子都打好了，才臨時說有道菜不讓放醋，結果點餐員口頭跟後廚這邊交代了一下。
等真正上菜了，顧客又嫌沒有醋，味道不正宗，說什麼都要退菜。
最後到底是點餐員買了單。
孫慶寧就站在旁邊顛勺，從頭聽到尾，聞言，也是忍不住誇讚道：“付廚，你可真厲害，這一套和顧客打交道的能力可不是一般人能有的，在哪兒練的？”
付宇想起來行事圓滑的音樂餐廳主廚張振，還有師傅劉雨儂，她最擅長處理這種複雜的倫理關係問題，應該是他們教給自己的吧？
畢竟平時總在一起待著，也算是言傳身教了！
付宇這邊繼續烹飪接單，將205的剩下三道菜餚，按照要求全部沒有放辣椒。
烹飪工作如火如荼的展開。
後廚這邊只要廚師開始掌勺，上菜的速度自然也就提升了上來。
205包廂裡，婆婆和小姑子坐在那兒，心煩氣躁的等待著，女顧客卻遲遲沒有回來。
明明已經有了身孕，去衛生間，還不肯讓兩人陪同。
婆婆等了一會兒不放心，又特意打了個電話過去。
她兒媳婦只說是剛好遇到了熟人，在那邊同人聊會兒天。
聽說人沒事，只是遇到了朋友，婆婆這才放下心。
大約半個小時左右，服務員開始重新上菜了，這一次的菜真是一點辣椒也沒有，不過雖然沒有辣椒做點綴，但菜色看上去卻特別鮮香，讓人瞧著就很有食慾。