巧克力蘸糖 作品
第894章 卷就卷吧
一聽可以吃了，三個小學生立馬各自拿起餐具，卻沒有馬上伸手，而是等到柯寧先吃了一口，這才紛紛動筷子。
柯寧瞧見了，不由越發的欣慰。
也不知道是不是因為心情大起大落，又耽誤了一會兒用餐的時間，柯寧只覺得這蝦肉入口後，非常的爽滑鮮嫩，口感飽滿，而且酸甜的味道非常的開胃。
剛才只顧著招呼三個學生，她也沒細瞧這道菜，現在仔細一看，這才發現蝦仁個頭並不大，不過數量倒是很足，滿滿的一大盤，湯汁都包裹在蝦仁上面，盤底並沒有太多的留存。
別說，這道菜做的確實不錯！
自從懷孕之後，柯寧的胃口就一直不是很好。
最近一段時間，更是因為檢查得知自己有了先兆性流產的徵兆，而非常有壓力。
可能是心情的緣故，她現在雖然沒有太明顯的孕吐反應，但是胃裡總是非常堵的慌。
如果不是擔心肚子裡的孩子會營養不良，其實一天當中，她想要吃東西的想法基本上是沒有的。
每頓飯吃的都非常勉強，像是在完成任務，根本沒有半點進食的滿足感，和品嚐到美味的喜悅。
但是現在，她吃著酸甜可口，味道鮮美的蝦仁，雖然不至於胃口大開，不過連著吃了兩塊之後，倒也沒有產生膩煩的情緒。
這就讓她不禁有些驚喜了！
等著服務員再次送菜過來的時候，柯寧特意詢問道：“剛才這道菜，叫什麼？”
服務員看了一眼，說道：“哦，茄汁江蝦仁。”
柯寧一愣：“江蝦？”
服務員點點頭：“對，都是鮮活的江蝦，這道菜是我們店的特色菜品。”
柯寧恍然，原來是江蝦啊，難怪蝦仁看上去那麼小，不過味道是真的好。
接下來，服務員又陸續上了兩道菜，都是柯寧曾經吃過的菜餚。
擺盤很精緻，口味也非常不錯。
千里馬飯店因為離上班的地方不算遠，店裡菜餚的口味又很不錯，所以柯寧平時經常跟家人過來吃飯。
不過因為到店就是吃招牌特色菜，所以當形狀似鼠，造型別致精美的松鼠桂魚被端上桌時，柯寧還是不由微微一愣。
這菜做的好漂亮啊！
松鼠桂魚她以前在別的飯館裡也吃過，同樣是這樣魚首微昂，魚尾高翹，魚肉向外，被切成細菱形粒狀，炸的支楞翹起，上面澆著顏色誘人的橘紅湯汁。
但是，眼前這一盤卻顯得更有味有形！
聞著就是一股濃郁的酸甜味道，魚頭擺放的工工整整，和魚尾相對而立。
而魚肉則被切製成大小一樣，仿若一個模子裡刻印出來的細長菱形條，全部朝著魚尾的方面根根直立。
這同柯寧以前吃過的松鼠桂魚完全不一樣。
記憶中，其他店的擺盤，魚肉都是炸開成了刺蝟一樣的形狀。
明明也很可愛，但眼前的這一盤，卻因為魚肉的規整造型，讓人有種非常精美的印象。
柯寧自己也會烹飪，平時在家經常會琢磨著做些美味的家常菜，改善一下伙食。
正是因為多少懂一些烹飪，所以才清楚，像這種切過花刀的魚肉，一般在進行炸制時，魚肉都會直接變的酥脆硬挺，方向也是隨著魚肉本身的捲曲程度，自然產生一定的弧度。
至少不應該像眼前這樣，全部朝向魚尾的方向。
這是怎麼做出來的啊？
太巧妙了？
柯寧是語文老師，平時非常喜歡讀書，她沒有特意研讀過烹飪方面的書籍，但卻聽過乾隆皇帝下江南，曾在蘇州的松鶴樓吃過一道松鼠魚，使得這道菜揚名蘇州。
當時，在書中的描寫，對於這道菜的外形，就是魚尾高翹，炸至金黃色撈出盛盤中，澆上滷汁，聲吱若鼠，酷似一隻俯首緩行松鼠。
以前吃的時候，倒是沒有什麼太深刻的感覺。
現在看著眼前這道菜，倒是突然懂得了書中描寫的菜式究竟是什麼樣子。
(本章完)
柯寧瞧見了，不由越發的欣慰。
也不知道是不是因為心情大起大落，又耽誤了一會兒用餐的時間，柯寧只覺得這蝦肉入口後，非常的爽滑鮮嫩，口感飽滿，而且酸甜的味道非常的開胃。
剛才只顧著招呼三個學生，她也沒細瞧這道菜，現在仔細一看，這才發現蝦仁個頭並不大，不過數量倒是很足，滿滿的一大盤，湯汁都包裹在蝦仁上面，盤底並沒有太多的留存。
別說，這道菜做的確實不錯！
自從懷孕之後，柯寧的胃口就一直不是很好。
最近一段時間，更是因為檢查得知自己有了先兆性流產的徵兆，而非常有壓力。
可能是心情的緣故，她現在雖然沒有太明顯的孕吐反應，但是胃裡總是非常堵的慌。
如果不是擔心肚子裡的孩子會營養不良，其實一天當中，她想要吃東西的想法基本上是沒有的。
每頓飯吃的都非常勉強，像是在完成任務，根本沒有半點進食的滿足感，和品嚐到美味的喜悅。
但是現在，她吃著酸甜可口，味道鮮美的蝦仁，雖然不至於胃口大開，不過連著吃了兩塊之後，倒也沒有產生膩煩的情緒。
這就讓她不禁有些驚喜了！
等著服務員再次送菜過來的時候，柯寧特意詢問道：“剛才這道菜，叫什麼？”
服務員看了一眼，說道：“哦，茄汁江蝦仁。”
柯寧一愣：“江蝦？”
服務員點點頭：“對，都是鮮活的江蝦，這道菜是我們店的特色菜品。”
柯寧恍然，原來是江蝦啊，難怪蝦仁看上去那麼小，不過味道是真的好。
接下來，服務員又陸續上了兩道菜，都是柯寧曾經吃過的菜餚。
擺盤很精緻，口味也非常不錯。
千里馬飯店因為離上班的地方不算遠，店裡菜餚的口味又很不錯，所以柯寧平時經常跟家人過來吃飯。
不過因為到店就是吃招牌特色菜，所以當形狀似鼠，造型別致精美的松鼠桂魚被端上桌時，柯寧還是不由微微一愣。
這菜做的好漂亮啊！
松鼠桂魚她以前在別的飯館裡也吃過，同樣是這樣魚首微昂，魚尾高翹，魚肉向外，被切成細菱形粒狀，炸的支楞翹起，上面澆著顏色誘人的橘紅湯汁。
但是，眼前這一盤卻顯得更有味有形！
聞著就是一股濃郁的酸甜味道，魚頭擺放的工工整整，和魚尾相對而立。
而魚肉則被切製成大小一樣，仿若一個模子裡刻印出來的細長菱形條，全部朝著魚尾的方面根根直立。
這同柯寧以前吃過的松鼠桂魚完全不一樣。
記憶中，其他店的擺盤，魚肉都是炸開成了刺蝟一樣的形狀。
明明也很可愛，但眼前的這一盤，卻因為魚肉的規整造型，讓人有種非常精美的印象。
柯寧自己也會烹飪，平時在家經常會琢磨著做些美味的家常菜，改善一下伙食。
正是因為多少懂一些烹飪，所以才清楚，像這種切過花刀的魚肉，一般在進行炸制時，魚肉都會直接變的酥脆硬挺，方向也是隨著魚肉本身的捲曲程度，自然產生一定的弧度。
至少不應該像眼前這樣，全部朝向魚尾的方向。
這是怎麼做出來的啊？
太巧妙了？
柯寧是語文老師，平時非常喜歡讀書，她沒有特意研讀過烹飪方面的書籍，但卻聽過乾隆皇帝下江南，曾在蘇州的松鶴樓吃過一道松鼠魚，使得這道菜揚名蘇州。
當時，在書中的描寫，對於這道菜的外形，就是魚尾高翹，炸至金黃色撈出盛盤中，澆上滷汁，聲吱若鼠，酷似一隻俯首緩行松鼠。
以前吃的時候，倒是沒有什麼太深刻的感覺。
現在看著眼前這道菜，倒是突然懂得了書中描寫的菜式究竟是什麼樣子。
(本章完)