巧克力蘸糖 作品
第884章 上樑宴的廚師人選
結果,張辰陽的朋友在選菜時,決定以當地特色為主,做開江宴,除此之外,為了提升檔次,還準備增加幾道高檔海鮮菜品。
可是張辰陽的小舅子卻做不了海鮮菜,一個勁兒勸說他改菜譜。
雙方意見不合,張辰陽的小舅子氣怒下甩手走人,直接撂挑子了。
他本意是想著上樑宴的日子就在明天,臨時找人肯定很困難,對方為難之下,就會依了他的意思,將菜譜替換掉。
畢竟張辰陽的小舅子雖然是正規廚師學校畢業,但廚藝也就是一般的掌勺水平。
也是趕巧了,張辰陽的朋友情急之下,還真是聯繫上了一位飯店的大廚願意幫著做上樑宴。
他們這邊菜也試了,錢也付了,食材都定製好了,張辰陽的小舅子不知道從哪兒聽得了消息,上午走的人,下午又回來鬧了一場。
等聽著對方將事情經過如實說了一遍,張辰陽簡直是不知道說什麼好了。
而他老婆聽完,也是臉上一陣紅,一陣白,萬萬沒想到竟然會是這樣的情況。
張辰陽的朋友是又氣憤又焦慮,這上樑可不像其他的小事,蓋房子圖的就是個吉利。
現在人家的上樑宴還沒開始呢,就被張辰陽的小舅子給搞的一團糟!
這也就是遇到了張辰陽,但凡換個人,這件事情肯定不能這麼簡單就解決了!
張辰陽的朋友夠意思,張辰陽也不能差事。
現在的問題是,他小舅子把人家請來的掌勺廚師給打傷了,搞的人家好好的上樑宴又沒有了掌勺的廚師。
張辰陽的小舅子倒是能掌勺,可他不會做正宗的江魚宴,海鮮也不拿手。
人家這邊食材都定製好了,掌勺的廚師卻成了難題。
張辰陽的朋友急的不行,主要是時間太趕了,而且上樑宴不像其他的宴席,主要以喜慶吉利的硬菜優先,而硬菜多以熱菜為主。
這樣一來,對廚師的廚藝水平和上菜的速度要求很高。
張辰陽的朋友就是為了好好張羅一場席面,特意花了大價錢定製了一批高檔的海鮮。
現在錢都花出去了,要是宴席的效果達不到預期,那簡直得窩火死了!
張辰陽瞪著自家小舅子,差點忍不住想要動手抽人!
什麼東西!
成天的就知道闖禍,供他這麼多年,都不如供條狗,好歹還能賣個乖,哄自己個樂呵!
張辰陽的朋友急的跟熱鍋上的螞蟻似的團團轉:“明天中午就得開席,所有的人我都邀請到位了,現在怎麼辦?”
要是烹飪普通的菜餚,張辰陽自己就能接單。
可是這江魚宴,在當地可是一大特色,不會做全席面的,單獨拎出兩道菜,一般的廚師都能掂量著掌勺烹飪。
單是做兩三道江魚菜,張辰陽還是沒問題的,但要張羅全席面,這他還真不敢打包票能做好。
尤其是他朋友為了提高席面的檔次,又買了不少的龍蝦鮑魚回來。
這東西在他們小縣城根本見不著,他勉強能做個白灼清蒸,其他的就不行了。
而且時間太緊急了,像他們幹這一行的,大都是在飯店裡給老闆打工。
手藝好的大廚,那都是後廚裡的頂樑柱,想要請假,必須得提前幾天打招呼,店裡好做安排。
畢竟大廚不在,誰能替班,都得安排明白了。
現在想要臨時找一位廚藝水平高超,既能做全魚宴,又會烹飪高檔海鮮,最關鍵一點,可以請假過來掌勺。
這樣的人一時間上哪兒找去啊!
張辰陽心急如焚,卻偏偏想不到合適的人選。
這個時候,他老婆小聲說道:“老公啊,你有沒有認識的朋友能幫著掌勺上樑宴的?這件事情要是不能順利解決了,你朋友會不會一氣之下,真報警啊?”
張辰陽有時候想著,這死東西被抓起來才好呢!
可是想到妻子的情況,又想到臥病在床的岳母,一咬牙,拿起電話撥通了蕭何愁的電話。
“老闆,求您個事兒,您方便把付宇的電話給我嗎?當時我只跟他加了聊天好友,忘記留電話了。”
可是張辰陽的小舅子卻做不了海鮮菜,一個勁兒勸說他改菜譜。
雙方意見不合,張辰陽的小舅子氣怒下甩手走人,直接撂挑子了。
他本意是想著上樑宴的日子就在明天,臨時找人肯定很困難,對方為難之下,就會依了他的意思,將菜譜替換掉。
畢竟張辰陽的小舅子雖然是正規廚師學校畢業,但廚藝也就是一般的掌勺水平。
也是趕巧了,張辰陽的朋友情急之下,還真是聯繫上了一位飯店的大廚願意幫著做上樑宴。
他們這邊菜也試了,錢也付了,食材都定製好了,張辰陽的小舅子不知道從哪兒聽得了消息,上午走的人,下午又回來鬧了一場。
等聽著對方將事情經過如實說了一遍,張辰陽簡直是不知道說什麼好了。
而他老婆聽完,也是臉上一陣紅,一陣白,萬萬沒想到竟然會是這樣的情況。
張辰陽的朋友是又氣憤又焦慮,這上樑可不像其他的小事,蓋房子圖的就是個吉利。
現在人家的上樑宴還沒開始呢,就被張辰陽的小舅子給搞的一團糟!
這也就是遇到了張辰陽,但凡換個人,這件事情肯定不能這麼簡單就解決了!
張辰陽的朋友夠意思,張辰陽也不能差事。
現在的問題是,他小舅子把人家請來的掌勺廚師給打傷了,搞的人家好好的上樑宴又沒有了掌勺的廚師。
張辰陽的小舅子倒是能掌勺,可他不會做正宗的江魚宴,海鮮也不拿手。
人家這邊食材都定製好了,掌勺的廚師卻成了難題。
張辰陽的朋友急的不行,主要是時間太趕了,而且上樑宴不像其他的宴席,主要以喜慶吉利的硬菜優先,而硬菜多以熱菜為主。
這樣一來,對廚師的廚藝水平和上菜的速度要求很高。
張辰陽的朋友就是為了好好張羅一場席面,特意花了大價錢定製了一批高檔的海鮮。
現在錢都花出去了,要是宴席的效果達不到預期,那簡直得窩火死了!
張辰陽瞪著自家小舅子,差點忍不住想要動手抽人!
什麼東西!
成天的就知道闖禍,供他這麼多年,都不如供條狗,好歹還能賣個乖,哄自己個樂呵!
張辰陽的朋友急的跟熱鍋上的螞蟻似的團團轉:“明天中午就得開席,所有的人我都邀請到位了,現在怎麼辦?”
要是烹飪普通的菜餚,張辰陽自己就能接單。
可是這江魚宴,在當地可是一大特色,不會做全席面的,單獨拎出兩道菜,一般的廚師都能掂量著掌勺烹飪。
單是做兩三道江魚菜,張辰陽還是沒問題的,但要張羅全席面,這他還真不敢打包票能做好。
尤其是他朋友為了提高席面的檔次,又買了不少的龍蝦鮑魚回來。
這東西在他們小縣城根本見不著,他勉強能做個白灼清蒸,其他的就不行了。
而且時間太緊急了,像他們幹這一行的,大都是在飯店裡給老闆打工。
手藝好的大廚,那都是後廚裡的頂樑柱,想要請假,必須得提前幾天打招呼,店裡好做安排。
畢竟大廚不在,誰能替班,都得安排明白了。
現在想要臨時找一位廚藝水平高超,既能做全魚宴,又會烹飪高檔海鮮,最關鍵一點,可以請假過來掌勺。
這樣的人一時間上哪兒找去啊!
張辰陽心急如焚,卻偏偏想不到合適的人選。
這個時候,他老婆小聲說道:“老公啊,你有沒有認識的朋友能幫著掌勺上樑宴的?這件事情要是不能順利解決了,你朋友會不會一氣之下,真報警啊?”
張辰陽有時候想著,這死東西被抓起來才好呢!
可是想到妻子的情況,又想到臥病在床的岳母,一咬牙,拿起電話撥通了蕭何愁的電話。
“老闆,求您個事兒,您方便把付宇的電話給我嗎?當時我只跟他加了聊天好友,忘記留電話了。”