巧克力蘸糖 作品
第847章 首戰告捷
季鴻同樣看出了付宇操作中的名堂,只是稍微調整了晃鍋的幅度,對於滑炒的主食材效果......似乎更好了一些!
這個角度,選的妙啊!
這一下子,周圍的幾位大廚都看傻眼了!
怎麼想到的呢?
明明只是改動了一下晃鍋的手法,可是食材的受熱度卻更好了!
簡直是天才的想法!
付宇專心的按照經典老味道食譜上面的操作步驟進行,鍋裡的魚片滑炒的差不多了,慢慢的淋入水澱粉,勾出薄薄的一層欠。
這道菜的烹飪也就接近尾聲了。
等薄欠勾好後,付宇將魚片倒入鋪放黑木耳的寬邊大號圓盤中,簡單進行擺盤,就可以上菜了。
姚石看了眼付宇做的擺盤,讚許的點點頭。
無意間轉身時,就見趙勐正伸頭關注的盯著這邊的情況。
兩人剛好四目相對,姚石拋了個眼神:得了,不用你教,人家自學成才了!
趙勐露出個如釋重負的笑容:能自學成才,到底還是說明師傅有本事啊!
姚石一愣,看著趙勐,這老傢伙,臉皮是越來越厚了啊!
而此時,董俊田和王景瑞同樣互相交換了一個眼色。
他們倆都不是專業出身,雖然也懂烹飪,但廚藝方面只能算是勉勉強強,不過眼下瞧著季鴻等人都是一副認真觀摩的樣子,應該是付宇的烹飪還算是比較精彩。
董俊田對於今天的這一次學習交流還是非常重視的,畢竟這可是他們店的“首戰”。
......
眼看著付宇完成了一道又一道菜餚的烹飪,打下手的孫慶寧和張家新內心各有想法。
相比於孫慶寧,張家新的感慨最多。
他一向都知道自己和付宇之間是有差距的,但是卻沒想到這個差距已經達到了現在這樣不可逾越的程度。
時間最公平,給任何人都是24小時。
時間也最偏私,你拋棄了時光,時光就會拋棄你。
能否高效用時,是人與人之間的一道分水嶺。
付宇工作這一年來,每天起早貪黑,主動擔負起後廚眾人的早飯烹飪,似乎從來就沒有鬆懈過烹飪練習。
在有空閒的時候,少空談,多行動,日積月累的堅持,現在,他就理所當然的走在了所有人的前面。
生活就是這樣的,要想縮短人與人之間的距離,就應該學會利用時間,沒有人能兩次度過同一個小時,真正的高手都能高效地利用時間。
當你鬆懈的時候,殊不知,別人已經悄悄領先你太多了。
張家新嚥了口唾沫,緩緩地吐了口氣。
今天的觀摩是真的讓他感觸頗深。
工作中得不到賞識,那就努力提升自己的技能,打造自己的核心競爭力。
與其抱怨深處黑暗,不如提燈前行。
他看了一眼付宇,暗下決心,從此刻開始,自己一定要做出改變,努力去提升自己。
都說人生如同浪潮,每一次觸底,都是為下一次反彈蓄力。
他相信自己只要以付宇為目標,努力跟著他的腳印前行,下一次就能飛得更高,走得更遠。
付宇把老顧客點餐單上的幾道席面都做完之後,又去伸手接點餐員新送過來的單子。
張家新說道:“我來叮囑備菜,你歇會兒吧。”
付宇看了眼點餐單,只是一份普通的點餐單,於是點了點頭,沒有拒絕。
姚石見烹飪完成了,於是招呼著季鴻等人過去前廳。
趁著沒人注意,姚石忍不住悄悄給付宇豎起大拇指!
這小子是真的很爭氣,越是有人觀摩的場合,反而越是發揮的特別穩定。
付宇看到姚石的手勢,不由咧嘴笑笑。
他嘴角的笑容剛綻開,下一刻,耳畔突然響起了電子提示音:
【叮!恭喜觸發npc主廚姚石的長期任務:幹好廚師這個行業,在這一行好好發展。完成進度(六):因為認真,所以優秀。任務完成獎勵:任務經驗+100、幸運大轉盤一次,體力加持藥劑1份】