巧克力蘸糖 作品
第748章 拿出點真本事來
“除此之外,還有一點,你要記住,凡事不要過於人云亦云,要有自己的想法和判斷。”
現在,他對這番話的理解,明顯較之當初更為深刻了幾分。
千里馬飯店怎麼樣,暫且不評價,但是來了後廚實習一天,孫鳴澤卻發現這裡的廚師,不論年紀大小,是不是專業出身,基本上只要有機會,就會互相討論學習烹飪上面出現的一些問題。
而且閒暇的時候,還會特意刷一些烹飪類的教學視頻看,一有空大家就會討論一番。
像是那幾位尚未轉正,跟在掌勺廚師身邊打下手的小工,更是會抓住一切的機會,插空請教烹飪操作過程中的手法和某些細節上面的注意事項。
這不是裝出來做樣子的,這是一種習慣!
相比較之下,差距還是很明顯的。
實習生們搭伴一起回了宿舍,其他人洗漱後,湊到一塊兒約定好明早的集合時間,就各自回去,或是給女朋友和家人打電話,或者打遊戲,刷短視頻。
孫鳴澤因為長得胖,洗完澡,就筋疲力盡的躺在自己的床上,不過沒馬上睡覺,而是有樣學樣的也從網上找到了烹飪教學視頻,開始認認真真刷起了烹飪操作。
畢竟這是他的專業,還是應該提高一些的。
......
尚食私房菜館的後廚內。
劉雨農掀開鍋蓋,看了眼鍋裡的蒸肉,還行,再蒸個幾分鐘就能出鍋了。
她隨手將蓋子放好,轉頭開始做整雞拆骨。
拆骨的動作,她早就了熟於心了,不需要動腦,兩隻手完全憑著肌肉的記憶,就能利落的完成所有的拆分步驟。
手上幹著活,大腦則分心想著其他的事情:付宇這段時間不知道廚藝有沒有進益?
而且這小子已經好幾天沒有跟自己聯繫過了,以前過來學習的時候,電話可是幾乎一天一個從來沒有間斷的時候。
千里馬飯店那邊生意真就那麼紅火嗎?
雖然因為馬上就要過年了,她自己這邊的生意也非常忙碌,但也不至於忙到連個電話都不打吧?
是不是因為自己做的不夠好?
難道是自己平時要求有點太嚴格了?
或者是自己對付宇的關心其實還不夠?
無論是給人當師傅,還是當大姨子,劉雨農這都是有生以來第一次,從來沒收過徒弟,所以也不知道師傅跟徒弟之間到底應該怎麼相處。
她琢磨了一下,自己對付宇還可以啊。
而且她對付宇也非常的滿意。
聰明,勤快,踏實,有上進心。
最關鍵的是有天賦!
比起自己身邊認識的不少自命不凡的所謂“天才”同行還要優秀的多。
可是,付宇怎麼不跟自己聯繫呢?
劉雨農遇到事情喜歡自我檢討。
雖然付宇已經提前請過假,年前這段時間千里馬那邊工作太忙,晚上就暫時不過來學廚了。
可是習慣了每天的教學烹飪,現在冷不丁閒暇下來,反而覺得生活上好像少了點什麼。
尤其是偶爾遇到了非常有特色的劉家菜,烹飪的過程中,她就特別有教學的衝動,可是偏偏徒弟不在,真是險些憋出內傷。
想到這幾次,自己滿腔的教學想法,愣是沒能付諸於行動,劉雨農就是臉色一黑。
看來等過了年,付宇再來學廚的時候,自己還真得拿出點本事來才行!
想要魚兒一直上鉤,就得有好餌才行!
想到這裡,劉雨農胸中頓時一股真氣在翻騰,看得一旁幾個未婚的小工一個個熱血沸騰,心驚膽戰,戰戰兢兢,如履薄冰!
對於其他人的反應,劉雨農壓根沒有留意,她滿心滿眼的都在想著,怎麼才能做好一個師傅,引著付宇積極向上,潛心跟著自己學廚。
她覺得,首先,自己應該拿出幾道非常有特色的菜,再露兩手絕活,讓付宇好好開開眼界!
但是,在此之前,自己是不是也應該和付宇好好交流交流,看看他到底想學習些什麼,然後自己再……