巧克力蘸糖 作品
第701章 吃大戶
後廚這邊忙的熱火朝天，付宇既要接手老顧客的點餐單，還要兼顧手頭已有的單子。
傳菜員更是一趟一趟的往返不停。
負責大席面點餐單的傳菜員是展芯。
展芯是新來的傳菜員，以前在別的店幹過，因為幹活麻利，性格也不錯，實習期一過就順利轉正了。
說是新來的，但其實也算不上是新人。
208是個大包廂，能容納十二位顧客進餐。
結果今天來了一夥高中生，擠擠挨挨又添椅子，一張桌子足足坐滿了十七個人。
人多，點的菜就多。
展芯一個人來來回回跑了好幾趟，這菜還沒上完。
除了紅案區，還有烤制區，饒是她早就習慣了飯店的忙碌節奏，眼下這一道菜接著一道菜的端來送去，也難免有些怨言。
又一次送完菜過來後廚，展芯忍不住跟付宇抱怨:“這幫小子也太能吃了，這來來回回的都加了幾次菜了！我剛才過來的時候，聽著他們又加燒烤了！”
付宇有些驚訝:“還加啊？光我這邊都點了二十四道菜了。”
展芯嘆氣:“燒烤那邊都加三回了！”
付宇隨口說道:“這得吃了多少錢啊！他們點的可都是咱們店的特色菜。”
展芯附和道:“誰說不是呢！光是那幾道龍蝦鮑魚的，我大致算了一下，現在至少得四千多了。”
“嘖，這是真不差錢啊！”付宇感慨了一句:“不過他們人多，平攤一下，倒是也還行。”
展芯搖搖頭:“看著不像，好像是有人請客，這幫人跟吃大戶似的，你是沒瞧見，菜單直接就在桌子上擺著，沒菜了就點，酒也喝了不少。”
“現在的孩子是真有錢啊！”付宇聽的直咋舌。
隨隨便便請客吃頓飯，就得好幾千塊！
兩人正說著，又有傳菜員過來了。
“付廚，208加菜！”
展芯一聽，哭笑不得道:“瞧瞧，又開始了！我這腿是真不值錢啊，這一趟一趟給我溜兒的！”
點餐員笑著說道:“你這可沒白溜兒，這一桌都趕上四份小席面點餐單了，而且這夥顧客挺敞亮啊，瞧瞧這菜點的，翅湯過橋大鮑魚、富貴海腸包、白汁薯泥燴飛蟹。”
“除了年夜飯，咱們店平時哪能遇上這樣的大主顧啊！”
展芯眨了眨眼睛:“他們可真敢吃啊！”
點餐員笑道:“可不，現在的學生可不簡單，這一桌菜都相當於我兩三個月的工資了！”
付宇接過單子，瞧了一眼上面的菜色。
確實，就這幾道硬菜，因為價格偏貴，一般都是年夜飯時，才會有顧客點餐。
付宇將點餐單隨手貼到廚壁上，心裡頭還是挺高興的，畢竟這幾道菜平時可沒什麼練手的機會。
去年，趕著過年的時候，他倒是跟在趙猛身邊，瞧著趙猛做過。
只是那會兒，他對於烹飪操作方面遠沒有現在這麼精通了解，當時只是看個熱鬧。
現在能自己掌勺，他還是挺期待的。
鍋裡的菜燉好了，付宇開始做擺盤。
旁邊展芯跟點餐員忙裡偷閒，多聊了兩句。
展芯玩笑道:“就這麼個點法，一會兒結賬時，不得哭一場啊？”
點餐員擺擺手:“應該不至於，敢張羅請客，肯定有錢唄！不過啊，他們可是點了不少的酒，可別再喝出事了，這看著年紀可不大。”
展芯點點頭:“沒錯，我一會兒得跟高姐說一聲，別再最後喝趴下了，沒人結賬就壞事了。”
點餐員一愣:“不能吧？”
展芯認真說道:“不好說啊！我以前工作的那個店，沒少遇到這樣的事情。這幫半大小子，可不管那些，別說喝多了不結賬，有時候還會故意吃霸王餐呢！因為這事，我們以前的老闆還報過警......”
兩個人聊的起勁兒，付宇一邊聽她們說話，一邊吩咐小工去備菜。
傳菜員更是一趟一趟的往返不停。
負責大席面點餐單的傳菜員是展芯。
展芯是新來的傳菜員，以前在別的店幹過，因為幹活麻利，性格也不錯，實習期一過就順利轉正了。
說是新來的，但其實也算不上是新人。
208是個大包廂，能容納十二位顧客進餐。
結果今天來了一夥高中生，擠擠挨挨又添椅子，一張桌子足足坐滿了十七個人。
人多，點的菜就多。
展芯一個人來來回回跑了好幾趟，這菜還沒上完。
除了紅案區，還有烤制區，饒是她早就習慣了飯店的忙碌節奏，眼下這一道菜接著一道菜的端來送去，也難免有些怨言。
又一次送完菜過來後廚，展芯忍不住跟付宇抱怨:“這幫小子也太能吃了，這來來回回的都加了幾次菜了！我剛才過來的時候，聽著他們又加燒烤了！”
付宇有些驚訝:“還加啊？光我這邊都點了二十四道菜了。”
展芯嘆氣:“燒烤那邊都加三回了！”
付宇隨口說道:“這得吃了多少錢啊！他們點的可都是咱們店的特色菜。”
展芯附和道:“誰說不是呢！光是那幾道龍蝦鮑魚的，我大致算了一下，現在至少得四千多了。”
“嘖，這是真不差錢啊！”付宇感慨了一句:“不過他們人多，平攤一下，倒是也還行。”
展芯搖搖頭:“看著不像，好像是有人請客，這幫人跟吃大戶似的，你是沒瞧見，菜單直接就在桌子上擺著，沒菜了就點，酒也喝了不少。”
“現在的孩子是真有錢啊！”付宇聽的直咋舌。
隨隨便便請客吃頓飯，就得好幾千塊！
兩人正說著，又有傳菜員過來了。
“付廚，208加菜！”
展芯一聽，哭笑不得道:“瞧瞧，又開始了！我這腿是真不值錢啊，這一趟一趟給我溜兒的！”
點餐員笑著說道:“你這可沒白溜兒，這一桌都趕上四份小席面點餐單了，而且這夥顧客挺敞亮啊，瞧瞧這菜點的，翅湯過橋大鮑魚、富貴海腸包、白汁薯泥燴飛蟹。”
“除了年夜飯，咱們店平時哪能遇上這樣的大主顧啊！”
展芯眨了眨眼睛:“他們可真敢吃啊！”
點餐員笑道:“可不，現在的學生可不簡單，這一桌菜都相當於我兩三個月的工資了！”
付宇接過單子，瞧了一眼上面的菜色。
確實，就這幾道硬菜，因為價格偏貴，一般都是年夜飯時，才會有顧客點餐。
付宇將點餐單隨手貼到廚壁上，心裡頭還是挺高興的，畢竟這幾道菜平時可沒什麼練手的機會。
去年，趕著過年的時候，他倒是跟在趙猛身邊，瞧著趙猛做過。
只是那會兒，他對於烹飪操作方面遠沒有現在這麼精通了解，當時只是看個熱鬧。
現在能自己掌勺，他還是挺期待的。
鍋裡的菜燉好了，付宇開始做擺盤。
旁邊展芯跟點餐員忙裡偷閒，多聊了兩句。
展芯玩笑道:“就這麼個點法，一會兒結賬時，不得哭一場啊？”
點餐員擺擺手:“應該不至於，敢張羅請客，肯定有錢唄！不過啊，他們可是點了不少的酒，可別再喝出事了，這看著年紀可不大。”
展芯點點頭:“沒錯，我一會兒得跟高姐說一聲，別再最後喝趴下了，沒人結賬就壞事了。”
點餐員一愣:“不能吧？”
展芯認真說道:“不好說啊！我以前工作的那個店，沒少遇到這樣的事情。這幫半大小子，可不管那些，別說喝多了不結賬，有時候還會故意吃霸王餐呢！因為這事，我們以前的老闆還報過警......”
兩個人聊的起勁兒，付宇一邊聽她們說話，一邊吩咐小工去備菜。