巧克力蘸糖 作品
第686章 還不如我徒弟
能觀看這樣一場烹飪操作，簡直是一場視覺的盛宴，精神的享受。
而從中學習到，領悟到的操作手法和烹飪技巧，則是促進他廚藝提高的又一級臺階。
可惜......
就是時間太短了。
除了這道菜之外，其他的菜餚，都是店裡的主打菜色。
雖然尚食私房菜館這邊的菜譜是一天一換，菜色不同。
但是汪玉龍在後廚一呆就是幾十年。
劉家菜的所有菜式，都是反覆練習，無論是在手法，還是操作技巧方面，其實遠勝於劉雨儂。
畢竟相比於劉雨儂眼界開闊，反應敏捷，廚藝方面頗有天賦，自己又勤懇能幹。
汪玉龍的厲害之處，則在於工作的年頭長，經驗豐富。
而廚藝一項，最為珍貴和難得的就是烹飪經驗和技巧。
讓汪玉龍感興趣的並不是劉雨儂隨手烹飪時的操作，而是像活烹鯉魚這樣，有技巧有難度的菜餚烹飪。
只有像這樣的菜餚，才能施展出劉雨儂所獨有的精湛廚藝和技巧。
就在汪玉龍感慨萬千，默默回去自己廚臺悶頭幹活的時候。
劉雨儂不著痕跡的看了眼牆上的掛錶，隨後無聲的嘆了口氣。
雖然成功了，但是速度上到底還是慢了。
這活烹鯉魚，從成菜到上桌，魚嘴和魚尾最長能保持半個小時。
所以後廚這邊烹飪時，需要努力提高速度。
上菜的速度越快，顧客觀賞的時間就越長。
而她今天的烹飪操作，比之昨天付宇的烹飪操作足足慢了七分鐘。
說一千道一萬，終歸還是欠練啊......
不過，混到了劉雨儂現在的位置，早就修煉的萬事不掛臉。
哪怕心裡多少有點受挫，面上卻是半點不顯。
今天可是小年。
廚藝方面的提高，以後有的是機會練習。
現在最重要的事情，就是接單掌勺，掙大錢！
......
汪玉龍站在廚臺前，可謂是滿心感慨。
而劉章鵬這時剛好騰出手來，瞧著劉雨儂埋頭烹飪，趕忙趁機湊到汪玉龍身邊，小聲問道:“師傅，老闆剛才做的活烹鯉魚，真成了？”
汪玉龍聞言，點頭誇讚道:“真成了，你是沒瞧見，那鯉魚的嘴和尾巴都在動呢！”
“老闆是真的厲害，這一手廚藝簡直絕了！”
“明明昨天還不行呢，今天瞧著這手法，就跟換了一個人似的，而且，你不知道，老闆還改良了包裹的操作方法，特別好用......真的是讓我歎為觀止啊！”
劉章鵬聽的暗暗咂舌。
他因為一心兩用，又要烹飪掌勺，又想旁觀劉雨儂烹飪，所以好多細節的地方並沒有看清楚。
現在聽汪玉龍連連誇讚，頓覺自己損失大了！
不過除此之外，對於自家老闆，也是越發的信服了。
今天的菜單上，有一道特色菜，需要用到精品火腿。
劉雨儂眼瞧著其他人都在忙，索性趁著手頭空閒時，自己過去庫裡拿。
火腿這東西，塊頭大，重量沉。
雖然劉雨儂自小顛勺，臂力還是不錯的，但是眼瞧著這麼一個瘦弱纖細的女人搬著個大火腿走過來，一般人瞧著肯定不放心。
劉章鵬這邊一道菜剛好做完擺盤，瞧見了，趕忙奔過去搭了把手。
趁著搬火腿的工夫，劉章鵬拍了劉雨儂一記馬屁，誇讚道:“老闆，你也太厲害了！活烹鯉魚多難烹飪的一道菜啊，這才一個晚上，就能做成了！”
劉雨儂自小在總店長大，跟後廚的大師傅處的跟一家人似的。
聞言，原本也沒想多說什麼。
可是瞧見劉章鵬誇讚個沒完，被讚許的狠了，多少有點不好意思。
於是，劉雨儂忍不住解釋了一句:“哎......其實啊，我這也是經人指點之後，才有了現在的進步。”
劉章鵬頓時愣住！
能指點劉雨儂烹飪？
誰啊？
劉雨儂心下其實也非常感慨，說起來，忍不住笑嘆道:“平時總聽你們唸叨什麼後浪拍前浪，現在啊，我算是也真切的體會到了。我可得多努力一些，要不然啊，非得被我徒弟給壓過去不可！”
而從中學習到，領悟到的操作手法和烹飪技巧，則是促進他廚藝提高的又一級臺階。
可惜......
就是時間太短了。
除了這道菜之外，其他的菜餚，都是店裡的主打菜色。
雖然尚食私房菜館這邊的菜譜是一天一換，菜色不同。
但是汪玉龍在後廚一呆就是幾十年。
劉家菜的所有菜式，都是反覆練習，無論是在手法，還是操作技巧方面，其實遠勝於劉雨儂。
畢竟相比於劉雨儂眼界開闊，反應敏捷，廚藝方面頗有天賦，自己又勤懇能幹。
汪玉龍的厲害之處，則在於工作的年頭長，經驗豐富。
而廚藝一項，最為珍貴和難得的就是烹飪經驗和技巧。
讓汪玉龍感興趣的並不是劉雨儂隨手烹飪時的操作，而是像活烹鯉魚這樣，有技巧有難度的菜餚烹飪。
只有像這樣的菜餚，才能施展出劉雨儂所獨有的精湛廚藝和技巧。
就在汪玉龍感慨萬千，默默回去自己廚臺悶頭幹活的時候。
劉雨儂不著痕跡的看了眼牆上的掛錶，隨後無聲的嘆了口氣。
雖然成功了，但是速度上到底還是慢了。
這活烹鯉魚，從成菜到上桌，魚嘴和魚尾最長能保持半個小時。
所以後廚這邊烹飪時，需要努力提高速度。
上菜的速度越快，顧客觀賞的時間就越長。
而她今天的烹飪操作，比之昨天付宇的烹飪操作足足慢了七分鐘。
說一千道一萬，終歸還是欠練啊......
不過，混到了劉雨儂現在的位置，早就修煉的萬事不掛臉。
哪怕心裡多少有點受挫，面上卻是半點不顯。
今天可是小年。
廚藝方面的提高，以後有的是機會練習。
現在最重要的事情，就是接單掌勺，掙大錢！
......
汪玉龍站在廚臺前，可謂是滿心感慨。
而劉章鵬這時剛好騰出手來，瞧著劉雨儂埋頭烹飪，趕忙趁機湊到汪玉龍身邊，小聲問道:“師傅，老闆剛才做的活烹鯉魚，真成了？”
汪玉龍聞言，點頭誇讚道:“真成了，你是沒瞧見，那鯉魚的嘴和尾巴都在動呢！”
“老闆是真的厲害，這一手廚藝簡直絕了！”
“明明昨天還不行呢，今天瞧著這手法，就跟換了一個人似的，而且，你不知道，老闆還改良了包裹的操作方法，特別好用......真的是讓我歎為觀止啊！”
劉章鵬聽的暗暗咂舌。
他因為一心兩用，又要烹飪掌勺，又想旁觀劉雨儂烹飪，所以好多細節的地方並沒有看清楚。
現在聽汪玉龍連連誇讚，頓覺自己損失大了！
不過除此之外，對於自家老闆，也是越發的信服了。
今天的菜單上，有一道特色菜，需要用到精品火腿。
劉雨儂眼瞧著其他人都在忙，索性趁著手頭空閒時，自己過去庫裡拿。
火腿這東西，塊頭大，重量沉。
雖然劉雨儂自小顛勺，臂力還是不錯的，但是眼瞧著這麼一個瘦弱纖細的女人搬著個大火腿走過來，一般人瞧著肯定不放心。
劉章鵬這邊一道菜剛好做完擺盤，瞧見了，趕忙奔過去搭了把手。
趁著搬火腿的工夫，劉章鵬拍了劉雨儂一記馬屁，誇讚道:“老闆，你也太厲害了！活烹鯉魚多難烹飪的一道菜啊，這才一個晚上，就能做成了！”
劉雨儂自小在總店長大，跟後廚的大師傅處的跟一家人似的。
聞言，原本也沒想多說什麼。
可是瞧見劉章鵬誇讚個沒完，被讚許的狠了，多少有點不好意思。
於是，劉雨儂忍不住解釋了一句:“哎......其實啊，我這也是經人指點之後，才有了現在的進步。”
劉章鵬頓時愣住！
能指點劉雨儂烹飪？
誰啊？
劉雨儂心下其實也非常感慨，說起來，忍不住笑嘆道:“平時總聽你們唸叨什麼後浪拍前浪，現在啊，我算是也真切的體會到了。我可得多努力一些，要不然啊，非得被我徒弟給壓過去不可！”