巧克力蘸糖 作品
第663章 省城名廚
這麼有特點的一道菜,要是之前見過,她肯定能有印象。
見鬼了!
服務員支支吾吾,根本答不出來。
倒是於涵笑著說道:“這道叫做小米江蟹,是這家店的老式菜了,餐譜上面沒有。”
中年男人明顯有些驚訝:“哦?菜譜上面沒有?那你是怎麼點的?”
於涵解釋道:“我也是點餐的時候,剛好遇到兩位老先生,聽他們點餐,覺得很不錯,就跟風要了一桌席面。”
中年男人點點頭:“原來是這樣。”
說著,他看向於涵面前的其他菜餚。
除了一條鰻魚,還有一份砂鍋湯,其他的菜已經吃光了。
中年男人非常感興趣的問道:“你點的這幾道,都是老式菜餚?”
於涵應道:“對!”
中年男人笑笑,說道:“看來確實是不錯啊!”
於涵一個人點了四道菜,一份主食,卻吃成這樣,可見菜餚非常可口。
中年男人轉頭問服務員:“能不能給我也照著這桌席面再來一份?”
說完,又趕忙補充道:“當然了,我剛才點的菜也都一起上了,再另加上這幾道。”
服務員看了眼於涵所在的桌號,連忙應聲道:“可以的!”
他們這邊正說著話,又有人走了過來。
服務員轉頭看了一眼,正準備避讓的動作一滯,忙笑著打招呼:“姚廚!”
姚石正同人邊走邊聊,聞聲看過來,先是對著服務員點點頭,隨後注意到站在旁邊的中年男人,頓時瞳孔一縮!
“康廚!”
眼前的中年男人看著其貌不揚,但在圈子裡,只要提到三味居的主廚,康貴傑,就沒有人不知道的!
這位資歷深厚的廚師,在本省廚師領域,或者說是烹飪領域,是堪稱代表的意義,非常有名,而且也很有實力。
姚石之前倒是有機會跟康貴傑同桌吃過飯,但是因為身居兩地,所以一直也沒機會深入交流。
萬萬沒想到,竟然能在自家店裡見到這位大佬!
康貴傑也認出來了姚石。
雖然兩人只有一面之緣,但是圈子裡幾位較有名氣,混的不錯的同行,彼此間還是都有耳聞。
尤其是姚石一表人才,言談舉止頗有風度,很容易給別人留下深刻的印象。
“原來是小姚啊!”
康貴傑笑呵呵同姚石打招呼。
姚石是千里馬飯店的主廚,這件事情,圈子裡的人都知道。
康貴傑今天是過來北安辦事,順路到千里馬吃頓飯,原本沒想驚動姚石。
結果也是趕巧,才進店,就遇上了。
姚石在待人處事方面,那簡直快要成精了。
他親自將康貴傑請進了401包廂,而且還主動幫著張羅點餐。
“康廚,您來的正好,我們店新收了一批馬哈魚,正準備過年的時候上菜單呢,一會兒給您來一盤,嚐嚐鮮。”
康貴傑看上去四十多歲的樣子,但實際上這人已經五十出頭了。
姚石在他面前,那也是小輩。
這一番好意,康貴傑收下了,不過眼瞧著姚石還要張羅,趕忙阻攔道:“小姚啊,不用了,我剛才已經點過菜了,再多就吃不下了。”
姚石一愣:“是麼?那行,可您愛吃的來。”
提到愛吃的,康貴傑笑呵呵說道:“剛才我從別人那兒直接套了一份席面的點餐單,那位小夥子吃的是你們店的老式菜,據說菜單上已經沒有了。不過,我瞧著倒是挺不錯的,正好嘗一嘗。”
姚石明顯有些驚訝:“老式菜?”
旁邊跟著的服務員,這時候趕忙說道:“是一樓用餐區15桌顧客的點餐單,四菜一湯。”
趁著顧客和姚石說話的功夫,服務員趕忙聯繫點餐員加菜。
那邊得了消息,很快將15桌的點餐單發送了過來。
姚石不由也來了興趣:“點的什麼菜,拿來我瞧瞧。”
服務員趕忙遞過去。
姚石拿過來一瞧,不由一愣。
這菜點的......
別說,確實挺有水平!
都是他們店曾經熱銷一時的特色菜,不過現在也確實從菜譜下架了。
見鬼了!
服務員支支吾吾,根本答不出來。
倒是於涵笑著說道:“這道叫做小米江蟹,是這家店的老式菜了,餐譜上面沒有。”
中年男人明顯有些驚訝:“哦?菜譜上面沒有?那你是怎麼點的?”
於涵解釋道:“我也是點餐的時候,剛好遇到兩位老先生,聽他們點餐,覺得很不錯,就跟風要了一桌席面。”
中年男人點點頭:“原來是這樣。”
說著,他看向於涵面前的其他菜餚。
除了一條鰻魚,還有一份砂鍋湯,其他的菜已經吃光了。
中年男人非常感興趣的問道:“你點的這幾道,都是老式菜餚?”
於涵應道:“對!”
中年男人笑笑,說道:“看來確實是不錯啊!”
於涵一個人點了四道菜,一份主食,卻吃成這樣,可見菜餚非常可口。
中年男人轉頭問服務員:“能不能給我也照著這桌席面再來一份?”
說完,又趕忙補充道:“當然了,我剛才點的菜也都一起上了,再另加上這幾道。”
服務員看了眼於涵所在的桌號,連忙應聲道:“可以的!”
他們這邊正說著話,又有人走了過來。
服務員轉頭看了一眼,正準備避讓的動作一滯,忙笑著打招呼:“姚廚!”
姚石正同人邊走邊聊,聞聲看過來,先是對著服務員點點頭,隨後注意到站在旁邊的中年男人,頓時瞳孔一縮!
“康廚!”
眼前的中年男人看著其貌不揚,但在圈子裡,只要提到三味居的主廚,康貴傑,就沒有人不知道的!
這位資歷深厚的廚師,在本省廚師領域,或者說是烹飪領域,是堪稱代表的意義,非常有名,而且也很有實力。
姚石之前倒是有機會跟康貴傑同桌吃過飯,但是因為身居兩地,所以一直也沒機會深入交流。
萬萬沒想到,竟然能在自家店裡見到這位大佬!
康貴傑也認出來了姚石。
雖然兩人只有一面之緣,但是圈子裡幾位較有名氣,混的不錯的同行,彼此間還是都有耳聞。
尤其是姚石一表人才,言談舉止頗有風度,很容易給別人留下深刻的印象。
“原來是小姚啊!”
康貴傑笑呵呵同姚石打招呼。
姚石是千里馬飯店的主廚,這件事情,圈子裡的人都知道。
康貴傑今天是過來北安辦事,順路到千里馬吃頓飯,原本沒想驚動姚石。
結果也是趕巧,才進店,就遇上了。
姚石在待人處事方面,那簡直快要成精了。
他親自將康貴傑請進了401包廂,而且還主動幫著張羅點餐。
“康廚,您來的正好,我們店新收了一批馬哈魚,正準備過年的時候上菜單呢,一會兒給您來一盤,嚐嚐鮮。”
康貴傑看上去四十多歲的樣子,但實際上這人已經五十出頭了。
姚石在他面前,那也是小輩。
這一番好意,康貴傑收下了,不過眼瞧著姚石還要張羅,趕忙阻攔道:“小姚啊,不用了,我剛才已經點過菜了,再多就吃不下了。”
姚石一愣:“是麼?那行,可您愛吃的來。”
提到愛吃的,康貴傑笑呵呵說道:“剛才我從別人那兒直接套了一份席面的點餐單,那位小夥子吃的是你們店的老式菜,據說菜單上已經沒有了。不過,我瞧著倒是挺不錯的,正好嘗一嘗。”
姚石明顯有些驚訝:“老式菜?”
旁邊跟著的服務員,這時候趕忙說道:“是一樓用餐區15桌顧客的點餐單,四菜一湯。”
趁著顧客和姚石說話的功夫,服務員趕忙聯繫點餐員加菜。
那邊得了消息,很快將15桌的點餐單發送了過來。
姚石不由也來了興趣:“點的什麼菜,拿來我瞧瞧。”
服務員趕忙遞過去。
姚石拿過來一瞧,不由一愣。
這菜點的......
別說,確實挺有水平!
都是他們店曾經熱銷一時的特色菜,不過現在也確實從菜譜下架了。