第588章 就是沒底

    王鵬冷眼看向付宇，表情不悅。

    他身為金融辦副主任，平日裡應酬繁多。

    北安地界的大大小小飯店，幾乎全吃了一遍，所以對於後廚的事情也比其他人瞭解一些。

    廚師不像其他行業，向來是乾的年頭越長，經驗越豐富，手藝越好。

    所謂越老越吃香。

    再有天賦，再肯努力，想要掌握一手嫻熟精湛的廚藝，至少也得三十七八往上捋。

    像眼前這位，看上去最多二十出頭的小年輕，那在後廚一準是打雜的小工，最多有師傅帶著，掌勺也都是做些二遍過油的零碎散活。

    王鵬剛要說話，坐在旁邊的呂天逸已經開口說道:“不好意思啊，給你們添麻煩了。上桌的這道賽螃蟹，其實也挺好吃的，不過跟我記憶中的確實不太一樣。”

    付宇轉頭看著呂天逸:“能不能請您詳細描述一下，您之前吃過的那道菜具體是什麼樣式，什麼口味？我們後廚這邊也好做為參考進行烹飪。”

    趙猛之前同傳菜員說的那幾句話，付宇在旁邊也都聽見了。

    他感覺，趙猛說的那種情況，可能性很大。

    畢竟趙猛在千里馬工作了二十多年，店裡什麼菜餚做了改良，是不是最開始的老式菜餚，沒有人比趙猛更清楚了。

    他說這道菜就是老式的烹飪方法，沒有做過改動，那就是沒有過改動！

    顧客既然說店裡烹飪的賽螃蟹和以前吃過的不一樣，那就只能是在別的店吃過，記錯了地方。

    付宇循循善誘的引導顧客仔細回憶描述之前嘗過的那道菜。

    呂天逸想了想，說道:“其實我也有些記不太清楚了，畢竟算起來也有將近二十年沒有嘗過。”

    “當時只記得嚐起來非常鮮美，明明不是螃蟹做的菜，吃著卻是滿滿的蟹肉鮮味。還有擺盤的造型，我確定沒有西蘭花，就是白底黃芯，白的食材吃起來像蟹肉，黃的食材吃起來像蟹黃，鮮的很......”

    隨著呂天逸的描述，付宇盯著他頭頂閃現的視頻畫面。

    整個畫面非常模糊，一個白底的圓瓷盤，帶著扇貝形的凹凸條紋，中間堆著一圈高高的白色食材，最上面蓋著一層黃色的，像是蟹黃的東西。