巧克力蘸糖 作品
第509章 大師傅小師傅
周業松默默的閉上了嘴。
敢情剛才讓他去盛雞湯,只是單純的因為餓了,想要墊墊肚子。
雖然有些無語,但是,行吧,誰讓身體是革命的本錢呢!
而且,只要廚藝好,甭管做什麼都是對的!
馮海回到後廚,就看見付宇在燉雞湯,他特意走過去,直接問道:“付廚,你會做神仙魚這道菜?”
付宇點點頭:“會。”
他正拿著麻絲仔細的捆綁著收拾乾淨的鯽魚。
做這道菜,用的就是鮮活的鯽魚。
這道鯽魚因為付宇的要求,所以處理的非常乾淨。
不但將魚身上的粘液刮乾淨,而且魚肚子裡的黑膜也掏的丁點不剩。
這樣魚肉才不會有半點腥味。
馮海有些驚訝,沒想到付宇竟然真的會做這道菜。
馮海微微皺眉:“付廚,能問一下,你學廚的師傅是誰嗎?”
付宇在千里馬工作的這件事情,在這邊不是什麼秘密。
付宇隨口說道:“哦,我大師傅是趙勐。”
馮海一愣,詫異問道:“大師傅?難不成你還有位小師傅?”
付宇點點頭:“嗯,我小師傅是劉雨農。”
馮海頓時語塞。
趙勐是誰,他倒是一時間沒有想起來。
不過劉雨農,那可是圈子裡小有名氣的廚師,劉娘子的後人。
前段時間聽說已經將手底下私房菜館的分店,開到北安這邊來了。
沒想到付宇竟然是劉雨農的徒弟!
馮海心下暗道:原來劉家菜系裡,也有這道神仙魚?她們家不是以煲湯燉煮一類的菜餚為主嗎?
這麼一想,倒是也沒什麼不可能的。
畢竟劉家也是廚藝世家,說不準哪一代就收錄了這道菜的烹飪方法。
不過,這神仙魚烹飪起來可是非常麻煩的事情。
付宇真的能做好這道菜嗎?
反正沒看到成品,馮海打從心底裡多少還是報以著懷疑的態度。
敢情剛才讓他去盛雞湯,只是單純的因為餓了,想要墊墊肚子。
雖然有些無語,但是,行吧,誰讓身體是革命的本錢呢!
而且,只要廚藝好,甭管做什麼都是對的!
馮海回到後廚,就看見付宇在燉雞湯,他特意走過去,直接問道:“付廚,你會做神仙魚這道菜?”
付宇點點頭:“會。”
他正拿著麻絲仔細的捆綁著收拾乾淨的鯽魚。
做這道菜,用的就是鮮活的鯽魚。
這道鯽魚因為付宇的要求,所以處理的非常乾淨。
不但將魚身上的粘液刮乾淨,而且魚肚子裡的黑膜也掏的丁點不剩。
這樣魚肉才不會有半點腥味。
馮海有些驚訝,沒想到付宇竟然真的會做這道菜。
馮海微微皺眉:“付廚,能問一下,你學廚的師傅是誰嗎?”
付宇在千里馬工作的這件事情,在這邊不是什麼秘密。
付宇隨口說道:“哦,我大師傅是趙勐。”
馮海一愣,詫異問道:“大師傅?難不成你還有位小師傅?”
付宇點點頭:“嗯,我小師傅是劉雨農。”
馮海頓時語塞。
趙勐是誰,他倒是一時間沒有想起來。
不過劉雨農,那可是圈子裡小有名氣的廚師,劉娘子的後人。
前段時間聽說已經將手底下私房菜館的分店,開到北安這邊來了。
沒想到付宇竟然是劉雨農的徒弟!
馮海心下暗道:原來劉家菜系裡,也有這道神仙魚?她們家不是以煲湯燉煮一類的菜餚為主嗎?
這麼一想,倒是也沒什麼不可能的。
畢竟劉家也是廚藝世家,說不準哪一代就收錄了這道菜的烹飪方法。
不過,這神仙魚烹飪起來可是非常麻煩的事情。
付宇真的能做好這道菜嗎?
反正沒看到成品,馮海打從心底裡多少還是報以著懷疑的態度。