第487章 原來是這麼個試菜法

    原來是這麼個試菜法啊！

    既然有人吃過那道菜，人還來了，那麼就不用擔心找不出來是哪兩道菜。

    畢竟自己現在有匠心獨運徽章升級版，只要聊上兩句，就能看到顧客的思維。

    而且升級版，到目前為止還沒有機會使用過，也不知道是不是真的像自己之前所想的那樣，素描畫變彩色畫。

    不過在此之前，肯定還是以滿足顧客的要求為首要任務。

    既然顧客提出換菜單，那就換吧。

    後廚這邊同意了，傳菜員很快送了替換的餐單過來。

    付宇看了一眼，菜色確實都換了，之前還是每種海鮮菜都點了一份，現在則一水的變成了全魚宴。

    而且不是完整的紅燒魚或者清蒸魚，而是軟炸魚段，椒鹽魚片這些特色菜。

    接連又烹飪了兩道菜餚被傳菜員端走。

    張金玉湊到廚壁前，仔細數了數剩下的菜餚，忍不住抱怨:“還有13道菜！這得什麼時候能試完啊？接這一單，都夠平時輪三圈的了！”

    後廚接單按席面算提成，接大席面最虧了，乾的活多，還不掙錢。

    付宇隨手捏起一塊紅燒魚段，塞進張金玉嘴裡:“行了，哪來這麼多話，幫著嚐嚐味道怎麼樣？”

    張金玉驀的瞪大眼睛，驚喜的一口叼住魚段。

    說是試吃，其實就是開小灶。

    付宇現在掌勺已經完全不用別人幫著試菜了，對於調料的比例掌握的非常嫻熟。

    張金玉心知肚明，美滋滋嚼著嘴裡的魚段。

    熱燙的魚肉，外酥裡嫩，入口鮮香濃郁，而且一點魚刺都沒有。

    張金玉吸著氣，一邊吃，一邊誇:“好吃！付廚，你這紅燒魚段做的簡直是絕了！”

    付宇問:“還氣嗎？”

    張金玉憨憨的一笑:“不氣了，要不都說美食能治癒一切呢！”