巧克力蘸糖 作品
第485章 不服不行
所有人相處融洽,配合默契,充滿了難以言喻的親切感。
劉雨儂的視線從汪玉龍的身上挪到了付宇的臉上,也沒出聲打斷裡面的熱鬧交談。
靜靜的站了一會兒,她唇角勾起一絲玩味的笑,隨後才邁步走了進去。
看到老闆來了,所有人齊齊打招呼。
隨後工作氣氛明顯比之前要濃郁一些。
付宇跟在劉雨儂身邊,成了正式幫廚。
晚上七點半,後廚眾人輪流吃飯。
不同於千里馬後廚,尚食私房菜館這邊,後廚眾人的晚飯就是當天菜單上的菜餚。
飯菜無限供應。
付宇是第一次吃劉家菜。
盛在青瓷大碗裡的釀牛尾,是用一歲半的小黃牛的尾巴骨,小火燉至幾個小時。
裡面放的是劉家祖傳的秘製松茸蘑菇餡兒的湯料。
燉好了還要再用高湯蒸上一個小時。
濃香四溢,入口即化。
還有一道五香酥骨大黃魚。
從選魚到醃製,再到烹飪用的都是劉家祖傳的秘方。
醃製好的大黃魚,放在砂鍋裡,細火慢燉,燜制足足五個小時。
魚湯微起波紋,卻不能沸騰,直到骨酥肉爛,整條魚卻形狀完好。
吃的時候,連魚刺都不用吐了,軟綿綿的一抿就化。
這兩道菜,都是今天菜單上的限量供應特色菜。
一共二十份,不到八點鐘就賣光了。
結果後廚這邊,自己人每樣留了兩份。
付宇一個人連吃兩碗釀牛尾,大半條黃魚。
吃到最後,要不是顧及著形象,簡直恨不得直接把米飯拌到盤子裡,把剩下的那點湯汁全部吸光,半點都捨不得浪費。
這一頓飯吃下來,付宇是真的服氣了。
為什麼尚食私房菜館一道菜能賣的這麼貴,還敢走限量供應路線?
因為人家確實有這個實力!
不服不行!
別的地方,哪怕再有錢,也是真的吃不著!
劉雨儂的視線從汪玉龍的身上挪到了付宇的臉上,也沒出聲打斷裡面的熱鬧交談。
靜靜的站了一會兒,她唇角勾起一絲玩味的笑,隨後才邁步走了進去。
看到老闆來了,所有人齊齊打招呼。
隨後工作氣氛明顯比之前要濃郁一些。
付宇跟在劉雨儂身邊,成了正式幫廚。
晚上七點半,後廚眾人輪流吃飯。
不同於千里馬後廚,尚食私房菜館這邊,後廚眾人的晚飯就是當天菜單上的菜餚。
飯菜無限供應。
付宇是第一次吃劉家菜。
盛在青瓷大碗裡的釀牛尾,是用一歲半的小黃牛的尾巴骨,小火燉至幾個小時。
裡面放的是劉家祖傳的秘製松茸蘑菇餡兒的湯料。
燉好了還要再用高湯蒸上一個小時。
濃香四溢,入口即化。
還有一道五香酥骨大黃魚。
從選魚到醃製,再到烹飪用的都是劉家祖傳的秘方。
醃製好的大黃魚,放在砂鍋裡,細火慢燉,燜制足足五個小時。
魚湯微起波紋,卻不能沸騰,直到骨酥肉爛,整條魚卻形狀完好。
吃的時候,連魚刺都不用吐了,軟綿綿的一抿就化。
這兩道菜,都是今天菜單上的限量供應特色菜。
一共二十份,不到八點鐘就賣光了。
結果後廚這邊,自己人每樣留了兩份。
付宇一個人連吃兩碗釀牛尾,大半條黃魚。
吃到最後,要不是顧及著形象,簡直恨不得直接把米飯拌到盤子裡,把剩下的那點湯汁全部吸光,半點都捨不得浪費。
這一頓飯吃下來,付宇是真的服氣了。
為什麼尚食私房菜館一道菜能賣的這麼貴,還敢走限量供應路線?
因為人家確實有這個實力!
不服不行!
別的地方,哪怕再有錢,也是真的吃不著!