第434章 不後悔

    畢竟現在吃開江魚，也沒那麼多說道了，只要是鮮活的江魚，做的好吃就行。

    可明天這份席面不一樣，這可是要代表北安的當地特色美食進行推廣宣傳的。

    誰就能保證不會遇上懂行的老鄉，到時候因為做法不正宗，再鬧出點什麼事情來。

    現在網絡這麼發達，誰敢保證真能萬無一失啊?

    張振和兩位大廚也是顧慮這一點，所以菜譜遲遲沒有敲定。

    現在老闆來了，凡事自然要聽老闆指揮。

    姚石聽了一下他們的意見，說出自己的想法:“據我對於開江宴的瞭解，只要符合‘三花五羅十八子七十二雜魚”，再選出幾道廣為人知的開江魚特色菜，應該也就不會出什麼大錯了。

    “至於這江魚的選擇，現在也不是正當季，咱們這邊只能儘量有什麼魚，用什麼魚，想法子給湊成席。”

    張振嘆了口氣:“老闆說的對，可是現在那位範樓長剛跟學校這邊通過電話，說是她以前小的時候，經常跟著家裡的長輩去吃開江魚，非常地道所以才會格外想念。她對於開江魚比較瞭解，而且之前還曾接受過省裡電視臺的採訪，介紹過老家的開江魚，雖然說的不是很多，但是話裡話外能聽的出來，老一輩的人，對開江魚的做法，還是挺了解的，咱們想要做出完整地道的開江宴，這個難度很大啊。”

    既然市裡這邊有意藉此對當地特色美食進行宣傳推廣，到時候媒體記者肯定會對席面上的菜色著重進行錄製拍攝

    到時候為了帶動話題，再格外詳細介紹一下開江宴的具體菜餚和口味。

    那麼一桌菜，肯定會受到廣大網友的關注。

    現在這個世道，吃貨遍地

    隨便看場探店直播，都能引起眾多網友的關注和議論。

    萬一到時候因為席面做的不正宗再被人帶起了話題，那好事反而就成壞事了。