第417章 知音難求

    不過人看起來要比實際年齡年輕很多，說話很熱情。

    姚石喊章時年二哥，付宇客氣著喊章先生。

    離著上菜還有點時間，他們就在包間裡小坐了一會兒。

    姚石和章時年之間是老朋友見面，可以聊的話題很多。

    付宇跟章時年第一次見面，彼此不熟悉，也沒什麼話聊。

    倒是馮蕭蕭，見到付宇很熱情，主動自我介紹後，話題一直圍繞著昨晚的燒烤菜餚打轉。

    馮蕭蕭明顯對於昨晚的那道改良版經典醬料非常感興趣，她原本就是做主播的，口才非常好，反應也很敏捷。

    “民以食為天，食以味為先。咱們的傳統烹飪，就是以味為核心，味道就是菜餚的靈魂，是菜餚審美藝術的核心。”

    “其實我一直覺得以前大家所追求的都是出味入味，提味補味，矯味賦味，力求菜餚具有和諧的美味。”

    “但是現在的人們，則是以視覺新奇，口味獨特為追求，做出來的菜餚，滋味濃重，反而失去了品嚐食材原本味道的初心。”

    馮蕭蕭一開口，付宇就聽懵了。

    這特媽說的是人話嗎？

    馮蕭蕭侃侃而談:“我覺得做菜，還是應該尋求原汁原味，畢竟食材本身的味道，才是最美的味道。”

    聽到這兒，付宇由衷的鬆了一口氣。

    說別的，付宇自認文化水平不高，對於事物的見地不夠深刻，但是說起食材的烹飪和口味上的追求，那他可有的是話題能聊了。

    “我也是這麼認為的！”

    付宇一句話，就讓馮蕭蕭眼前一亮。

    付宇照本宣科:“美食界自古把舌感意義上的味分為酸、甜、苦、辣，鹹五種。但實際上，現在我們對於味的區分只有基本味和複合味。任何複雜的味道，都是由多種基本味道複合而成。而烹調調味就是將獨味從種類和數量方面加以組合，使之成為各種複合味......”

    馮蕭蕭:“！”

    陽春白雪覓蹊徑，高山流水遇知音。